• Kan 6, 2024

Glutenfri eller glutenfri mat er de som ikke har hvetefrøproteinet eller bygg, rug, havre eller noe annet utvalg.

Personer med cøliaki kan ikke konsumere gluten fordi det ødelegger tynntarmen, siden det ikke absorberer protein riktig fra korn, noe som forårsaker mageproblemer, magesmerter eller hodepine og til og med føler seg deprimert.

Så hvorfor er glutenfri fasjonabel?

Hvis du ikke har denne sykdommen, trenger du ikke å konsumere glutenfrie produkter, fordi de ikke har noen fordel for helsen din, tvert imot reduserer du energi for kroppen din.

Ifølge studier er det anslått at bare 1% av befolkningen er allergisk mot gluten, mens andre som bare kan være intolerante, ikke kjenner det og lever uten store problemer.

Video Medisin: Why Is Gluten So Bad? The Science Behind Gluten Intolerance - Dr. Zac Watkins (Kan 2024).