• April 28, 2024

Soya er en av de eldste og mest næringsrik mat i verden. Den har mange ernæringsmessige fordeler: Den glykemiske indeksen er lav, den bidrar til å kontrollere blodsukkernivået, det er en utmerket kilde til protein, fiber og isoflavoner, stoffer med positive effekter på flere sykdommer, som for eksempel hjerte .

Data som ennå ikke er offisielt publisert, indikerer at soyaprotein hemmer blodplateaggregering, og det er en mulighet for at en av soyisoflavonene (genistein) kan redusere plakkdannelse, som hemmer celleproliferasjon. myke muskler som er en del av prosessen med aterosklerose. Derfor er det FDA (Food Drug Administration) og AHA (American Heart Association) anbefalt forbruket av 25 gram soya protein per dag for å redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer .

Du kan også være interessert i: Velvillig soya mot brystkreft

Fordeler med soyaprotein

Med hensyn til helsen til hjerte , det har blitt vist at soyaprotein er veldig gunstig da Fernanda Zimmermann, ernæringsfysiolog ved Kelloggs institutt for ernæring og helse , forklarer i et intervju med GetQoralHealth fordelene med forbruket.

1. Mange studier viser at tilsetning av soyaprotein til dietten kan moderat redusere nivåene av kolesterol Totalt opptil 3%.

2. Inntaket av soyaprotein hemmer oksidasjonen av LDL (low density lipoprotein) kolesterol, eller "dårlig kolesterol".

3. Selv om HDL kolesterol (lipoproteiner med høy tetthet), eller "godt" kolesterol synes ikke å forandres mye, effektene er veldig positive. De beste resultatene oppstår hos de som har høye nivåer av det, og fordelene fortsetter hvis de øker forbruket av soyaprotein.

4. På samme måte reduserer inntaket av soyaprotein konsentrasjonen av triglyserider i blodet, og beskytter individet mot lidelse kardiovaskulære sykdommer .

5. Det har vist seg at en reduksjon på 3% i kolesterol resulterer i en nedgang på opptil 10% i risikoen for utvikling kardiovaskulære sykdommer .
 

AHA har også uttalt at inntaket av soyabaserte matvarer kan bidra til å redusere forbruket av mettet fett og diettkolesterol, da det er en erstatning for animalsk protein.

Matvarer laget av soya kan gi viktige bidrag til et sunt kosthold. Så soyaproteinet er et alternativ til å opprettholde hjertes helse .

Følg alltid legen din og hvis du har spørsmål om kostholdet, gå til en ernæringsfysiolog. For mer informasjon: www.insk.com insk.mexico@kellogg.com www.facebook.com/inskmx @inskmx

Video Medisin: 20 Shampoos in India Ranked from Worst to Best (April 2024).