De favoriserer jordfruktbarhets sopp

• Kan 3, 2024

Et økologisk landbruksprodukt er en som under hele dyrkingsprosessen ikke brukte kjemiske gjødsel eller plantevernmidler, men organisk gjødsel, biofortilizers og biologisk kontroll av skadedyr.

På denne måten er produksjonen basert på prinsippene for den naturlige utviklingen av planter, forklart Arcadio Monroy Ata, spesialist i fakultetet for overordnede studier (FES) Zaragoza av UNAM.

Økologiske produkter er sunnere, siden de ikke inneholder spor av kjemikalier, har bedre smak og lukt; Dessuten fordeler dyrking sin jordproduktivitet. Og selv om prisen er høyere, skyldes dette at ledelsen i feltet innebærer mer arbeid, sa han.

For å garantere produktets organiske opprinnelse, må bonden ha en sertifisering fra spesialiserte selskaper. Disse selskapene styrer konverteringsprosessen (fra konvensjonell til økologisk produksjon), sa personen som er ansvarlig for Forskningsenhet i planteøkologi av FES Zaragoza.

"For eksempel, hvis landet har en historie med kjemisk gjødsel, bør den behandles og holdes i ro i fem år til den er ren for giftig avfall. Disse selskapene gir også råd om overholdelse av forskriftene som gjelder i vårt land, Økologiske produkter Lov utgitt i 2006 ”.

Økologisk landbruk, legger han til, avhenger av biopesticider, vanligvis løsninger som inneholder koffein, bikarbonat eller eddik, stoffer som kan ødelegge insekter. Jorden trenger næringsstoffer som fellesboeren gir gjennom kjemisk gjødsel; I stedet gir den økologiske produsenten næringsstoffer avledet av organisk materiale og dets dekomponering.

Mikroorganismer som lever i jorden, dekomponerer det organiske stoffet, og dermed utarbeider de nitrogen, fosfor og kalium som anlegget krever for utviklingen. Det understreker funksjonen av arbuscular mycorrhizal sopp eller mycorrhizae, som etablerer et forhold av gjensidig nytte med anlegget.

Mens det lar dem fortære sitt sukker, gir sopp vann og næringsstoffer. For tiden bruker økologiske produsenter biofertilizers basert på mycorrhizas og andre mikroorganismer med lignende virkninger.

Dr. Monroy og hans medarbeidere har karakterisert mycorrhizal sopp, hentet fra jordprøver fra Valle del Mezquital, Hidalgo. Når de er identifisert med et mikroskop, blir de dyrket i en steril jord forbundet med en plante (engelsk beite).

"Vi venter på at planten vokser og la den tørke. Så snart svampen slutter å motta sukker, begynner den å reprodusere. Med denne teknikken kan vi på kort tid få tusenvis av nye sopp. "

Dette biologiske materialet er nyttig for å gjeninnføre og vedlikeholde planter i forverrede tørre jordarter. "Nøkkelelementet i økologisk landbruk er mycorrhizal sopp."

Verdensomspennende er det rundt 300 registrerte arter; I Mexico vet vi om 70. Det som trengs er å karakterisere og utvikle arter som kan brukes i blått mais, tomat og hvete, fordi de er spesifikke for hver plante og jordtype. "Dette ville bidra til å utvide økologisk landbruk i vårt land," konkluderte han.

Video Medisin: Pengesystemet favoriserer toppen (Kan 2024).