Beskytt magen med salat

• April 28, 2024

Hvordan beskytte magen? En studie av Institute of Medical Research Melbourne , i Australia, antyder at forbruk av grønne bladgrønnsaker som salat beskytter magen mot sykdommer som kreft.

I forskningen som ble publisert i magasinet NAture Immunology Det er detaljert at denne typen plante stimulerer produksjonen av immunceller, kalt innate lymfoide celler (ILC), som finnes i formen av fordøyelsessystemet.

Funksjonen til disse cellene er å beskytte kroppen mot "dårlige" bakterier som finnes i tarmen; I tillegg spiller de en viktig rolle i kontrollen av matallergier, inflammatoriske sykdommer, fedme og tarmkreft.

Legene Gabrielle Belz, Lucie Rankin, Joanna Grrom og andre kolleger på Walter og Eliza Hall Institute De detaljer T-bet-genet er avgjørende for produksjonen av disse immuncellene og opprettholder en tilstrekkelig respons på stimuliene generert av maten vi bruker.

"T-bet er nøkkelgenet som instruerer forløperceller til å bli ILC-er som et svar på signaler utgitt av maten spist og bakteriene tilstede i tarmene," sier Belz.

Proteiner funnet i grønne løvrike eller cruciferous grønnsaker som brokkoli og salat samhandler med overflate reseptorer som aktiverer T-bet og kan være nøkkelen i produksjonen av ILC.

ILCene produserer et hormon som kalles interleukin 22 (IL-22) som hjelper til med å reparere epitelet eller settet av celler som tanner tarmene.

Forskeren beskriver at uten T-bet-genet, er kroppen mer utsatt for bakterielle infeksjoner som kommer inn i kroppen gjennom fordøyelsessystemet.

Immunceller bidrar til å opprettholde et sunt miljø i tarmen ved å fremme utviklingen av gode bakterier og helbredelsen av sår i vevet.

Ikke glem at før du spiser noe vegetabilsk eller grønnsak, bør du vaske det godt og desinfisere det for å forhindre utvikling av gastrointestinale sykdommer. Og deg, hvor mange ganger i uken bruker du grønn, grønn mat?

Video Medisin: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (April 2024).