• April 28, 2024

Hvis du tar vare på vekten din, men ikke ønsker å slutte å skjemme bort ganen din med deilige retter på nasjonalferien, gir vi deg disse super sunne og lette alternativene.

Organisk rødt lys pozole

Flere næringsdrivende sier at du ikke kan snakke om god eller dårlig mat, nøkkelen til sunn mat er å velge de produktene som er organiske.

ingredienser

1. 1 kilo mais for organisk pozole
2. 1 kilo magert kjøtt (kylling, biff eller svinekjøtt)
3. 1 kilo tomat
4. 6 tørre brede chiles (uten vener eller frø og gjennomvåt i varmt vann)
5. 6 guajillo chiles (uten vener eller frø og gjennomvåt i varmt vann)
6. 4 fedd hvitløk
7. 3 ss olivenolje
8. ¾ hakket løk
9. Skivesalat
10. reddiker
11. lime
12. salt
13. Ground oregano
14. toasts

Forberedelsesmodus

1. Kok kjøttet i en krukke med 1/4 løk, en hvitløksklite, vann for å dekke kjøttet og tilsett salt til smak. La det lage mat i 45 minutter, omtrent eller til kjøttet er tilberedt.
2. Fjern kjøttet fra potten, oppvarmer det og fjern det.
3. Vask kornet og i samme vann av kjøttet som er satt for å lage mais og tilsett litt mer salt. La det lage mat i 1 time.
4. Server kjøttkraft, mais og kjøtt til en gryte for å fullføre kokepulsen.
5. Bland tre hvitløk, halvløk, chile guajillo, deretter spenne denne blandingen og tøm den i lagergryten, mais og kjøtt.
6. Kok pozolen i ca 15 minutter, omtrentlig. Ferdig!

Kyllingskål med sopp

Olivenolje har egenskaper som oppløser fett, sopp inneholder 88% vann, i tillegg til kylling er en av kjøttene med mindre fett hvis de er riktig tilberedt, de tre er ideelle tilskudd for en lett oppskrift.

ingredienser:

1. Én kg. av bryst uten hud eller fett.

2. 300 gr. av sopp rengjort og skiver eller kuttet i halvparten

3. Hvitløk og pepper etter smak

4. Olivenolje

5. Hvitvin

forberedelse:

Tidligere kok kyllingen og smuldre i fine biter. Varm pannen og legg til olivenoljen. Når det er ved romtemperatur, sauté hvitløk og innlemme kyllingen. Sautér alle ingrediensene i flere minutter og legg til litt hvitvin. Til slutt, krydret med pepper etter smak.

Salat tacos med kyllingbryst

ingredienser

2 kyllingebryst

4 sitroner

4 salatblader

1 klype salt

1 klype pepper

Grønn saus

1 kniv hvitløkspulver

1 klype løkpulver

2 gulrøtter kuttet i julienne

2 gresskar kuttet i små biter

forberedelse

1. Brystene er kuttet i firkanter eller striper før matlaging. Legg i en panne med lite olivenolje og krydre med sitroner, salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og grønn saus (ikke mye).

2. Når kyllingen er nesten tilberedt, legg til gresskar og gulrot.

3. Når alt er godt tilberedt, legg litt på hver salat.

Gledelig og lykkelig ferie!

Video Medisin: Forsøg med flammefarver (April 2024).