Ris med sopp

• Kan 6, 2024

Hvis du ikke vet hva du skal forberede denne dagen, gir vi deg en veldig rik og praktisk oppskrift, som du vil være glad for alle dine gjester: Ris med sopp .

Det er verdt å nevne at sopp De er sopp som, selv om de ikke vokser i kjøkkenhager, i næringsrommet, regnes de som grønnsaker. De som finnes i markedet, er spiselige og svarer på navn som champignon , jeg gurumelo , jeg níscalo , gallipierno og Oronja . Siden innholdet er mellom 80 og 90% vann, har de lave protein- og kalorinivåer: 30 kcal per 100 gram.

ingredienser:

1.- ½ kilo sopp. 2.- 60 gram bacon. 3.- ¾ av smørbaren. 4.- ½ hakket løk. 5.- 1 hakket hvitløksklove. 6.- 2 kopper arborio ris (solgt i varehusene). 7.- 1 ½ kopp tørr hvitvin. 8.- 4 kopper kjøttboks 9.- 1 teskje muskatnøtt. 10.- 1 ½ kopper parmesanost. 11.- 1 kopp persille, finhakket; løk til smak og olivenolje.

forberedelse:

1.- Chop baconet og legg det til en varm panne med en drizzle olivenolje, for å brune den; Fjern og reserver. 2.- Klipp soppene i stykker og plasser dem i samme panne; lagre og reservere. 3.- I en annen panne smelter ¼ av smørpinnen og legger til løk og hvitløk. Legg til bacon igjen og legg til arborio ris. Cook, til når du går, begynner risen å krysse. 4. Hell vinen og la den fordampe, uten å stoppe for å flytte; Ses med pepper og muskatnøtt. 5. Hell en kopp kjøttboks og rør om og til. Når den blir konsumert, legger den litt etter litt den manglende kjøttkraft. 6.- Når risen er al dente, fjern fra varmen. 7. Legg til sopp, en fjerdedel smørbar i kvadrater og en kopp Parmesanost. For å dekorere, dryss mer parmesanost og persille.

Nyt det!

Video Medisin: Biff stroganoff med ris made by Cagri Ficici (Kan 2024).