Myter og realiteter av lette produkter

• Kan 3, 2024

De er her for å bli. Det finnes alle slags, på engelsk eller spansk, lavt sukker eller lett , lav eller diett . Dette er produkter som hevder å gi færre kalorier og godt næringsinnhold.

Problemet, sier ekspertene, er at misbruk i forbruk kan generere den samme eller større mengden sukker og fett de lover å fjerne.

Ifølge nutriologen Felicitas Espinosa Figueroa, leder av Institutt for ernæring av General Hospital of Zone nr. 8, av det meksikanske institutt for sosial sikkerhet (IMSS), er risikoen for å kjøpe disse produktene den avhengighet at de genererer eller det ikke-diskriminerende forbruket av dem fordi de tror at de har mindre kalorier og fett , de blir misbrukt.

Effekten er da i strid. Selv om de industrialiserte produktene i dag tilbyr et større utvalg av matvarer som skal inkluderes i diett , Anbefaler Espinosa Figueroa at forbruket skal utføres under tilsyn av en spesialist som bestemmer mengdene. Det viktige, sier han, er å kjenne næringsverdien til hvert produkt.

Skadelig sukkerstatning

På den annen side er det gjenstand for sukkerersubstitutter. Langt de fleste lett mat , lav eller diett inneholde aspartam , a søtningsmiddel Ikke-kalorisk, hvis bruk ikke anbefales, spesielt hvis den er overfylt.

Hos personer med sykdommer i leveren og noen gravide kvinner Ja, det kan forårsake noen bivirkninger.

En annen komponent er fruktbar , Substitute sakkarose (naturlig sukker), som gir lave nivåer av glukose i blodet og stimulerer ikke insulinsekresjon . Folket diabetiker de kan konsumere det, selv om de burde vite at det gir de samme kaloriene som sakkarose .

Helserisiko

den lett mat De bør brukes sparsomt. I denne forbindelse advarer Rebeca Castro Leyva, leder av ernæring og diett på General Hospital of Zona Troncoso av IMSS at noen tilsetningsstoffer av disse produktene kan forårsake ulike helseproblemer i sentrale organer, for eksempel nyrer .

I denne forstand anbefaler helsekunneren at det ikke er tilrådelig å konsumere det under barndommen eller ungdommen, så vel som under graviditet eller amming. Dette er svært viktige stadier der et større bidrag av karbohydrater , fett og proteiner .

Selv om disse lett mat de inneholder i gjennomsnitt 30% mindre kalorier , fett , natrium og sukkere enn vanlige, kan et lite inntak av disse komponentene oversette til hypertensjon , mageforstyrrelser eller forhold i nyresystemet .

Det er ikke nok å inkludere diettprodukter i diett å gå ned i vekt. Det vil alltid være bedre å følge et balansert kosthold i henhold til hver enkelt persons behov og basert på de ulike matgruppene.

Video Medisin: The Choice is Ours (2016) Official Full Version (Kan 2024).