• Kan 5, 2024

Har det skjedd med deg at ved å innta en mat , konsistensen tillater deg ikke å nyte det? Ifølge en ny studie, hjelper teksturen av maten deg til å identifisere kalorier i disse.

I studien publisert i Journal of Consumer Research , er det detaljert at folk har en tendens til å tro at myke og myke matvarer har store mengder kalorier, enn de som er harde og grove.

Du kan også være interessert: Hvor mange kalorier bør du spise per dag?

Forskerne i universiteter i South Florida, Michigan og Columbia de påpeker at det er fordi følelsen av mat i munnen påvirker oppfatningen av mengden kalorier i hver mat.

Gratis fett detektor!

Ifølge boken heter "Fettoppdagelse: smak, tekstur og etterpåvirkede effekter", smaksløkene har en preferanse for den fete smaken, for viskositeten og glidningen av mat .

For eksempel foretrekker folk mat som yoghurt og andre meieriprodukter på grunn av den glatte og kremete tekstur de har.

På den annen side, i en studie publisert i BioMed , smaken og tekstur av mat påvirker følelsen av metthetsfølelse .

Forskerne forsikrer at mat Lav kalorier bidrar til å gå ned i vekt, men genererer ikke den følelsen av fylde, derfor fortsetter de med behovet for å spise mer mat. Og du vet du hvordan du identifiserer kaloriene i mat?

Video Medisin: CONFRONTING LIE DETECTOR HACKER (Evidence of Project Zorgo Unboxing Abandoned Mystery Box Treasure) (Kan 2024).