Å spise karbohydrater kan utløse kreft

• Kan 1, 2024

En studie fra University of Texas hevder at forbruker for mange karbohydrater øker sjansen for lungekreft. Forskere observert nesten 50% prevalens av lungekreft hos personer som hadde en diett høy i karbohydrater sammenlignet med de som hadde lavt diett av disse.

En annen undersøkelse, denne Fred Hutchinson Cancer Research Center avslører at det spiser mer enn en gang i uken stekt karbohydrater , er forbundet med økt risiko for kreft , i tillegg til å predisponere for en mer aggressiv utvikling av tumorer for kreftfremkallende stoffer av olje.

I studien observert spesialistene at risikoen for lidelse prostatakreft og svulster øker mellom 30 og 37% hos menn som konsumerer stekt mat en gang i uken, sammenlignet med de som ikke gjorde det.

den stekt mat med rikelig olje har tidligere vært forbundet med andre typer kreft , spesielt av bryst, lunge, bukspyttkjertel, nakke og spiserør, på grunn av forholdet til kreftfremkallende stoffer med oksidativt stress og kronisk betennelse.

Potensielt dannes stoffer når oljen oppvarmes til de høye temperaturene som kreves for steking av mat. du kreft , som akrylamid, svært rikelig i matvarer som er rike på karbohydrater, som potetgull eller forvitret.

På denne måten er ernæringseksperten Lorena Almeida, ernæringskoordinator for Kellogg's Company Latin America , forklarer akrylamid er et stoff som også har forhold til sigarett , så det kan bli en faktor som, i forbindelse med en diett rik på stekt karbohydrater, vil påvirke opphopningen av kreftfremkallende stoffer .

Derfor anbefaler nutritionisten AllBran å moderere forbruket av stekt eller stekt mat ved høye temperaturer, foretrekker å dampkok for å unngå kreftfremkallende stoffer ; konsumere fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen, fordi antioksidanter som de inneholder hjelp til å "feie" disse stoffene fra organismen.

Forklar at du ikke skal brenne mat, som toast, hvis svarte farge er relatert til dem kreftfremkallende stoffer ; mens når det stekes mat, bør det ikke bli dannet et gyldent, ubrent lag.

Derfor, som et alternativ til å bekjempe og eliminere kreftfremkallende stoffer , anbefales å konsumere helkorns frokostblandinger det, på grunn av sitt høye innhold fiber , hjelper deres absorpsjon og eliminering av giftstoffer takket være deres fettsyrer gunstig.

Følg oss på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook og YouTube
Ønsker du å motta mer informasjon om din interesse? Registrer deg hos oss