Er du avhengig av ost?

• Kan 5, 2024

Det er mat som, utover deres egenskaper og fordeler for kroppen, er grunnleggende på tidspunktet for å spise; Eksempel, ost. Men hvorfor er det så uimotståelig? Hva gjør det så velsmakende?

Ost er en mat avledet av melk, og selv om forbruket i noen typer som Manchego eller Roquefort bør begrenses, integrerer de fleste ernæringsfysiologene seg i et balansert kosthold. Det er imidlertid ikke smaken og proteiner som gjør det vanedannende.

For spesialisten Neal Barnard , president for Legerutvalget for ansvarlig medisin , osten er vanedannende fordi den inneholder kasein, en gruppe proteiner av melk med høy proteinverdi som frigjør casomorfin, som har virkninger som ligner på opioider.

Foruten å gjøre denne maten uunnværlig for kroppen vår, kan casomorfin være relatert til psykisk lidelse. I en studie utført av spesialister Reichelt og Cade fra University of Florida , ble det oppdaget at urinen hos pasienter som lider av autisme, utviklingsforstyrrelser eller schizofreni inneholdt høye mengder casomorfinpeptid. Det kan også bidra til sykdommer som kronisk tretthet eller depresjon.

Forbruket av ost er ikke dårlig, men det skal gjøres i moderasjon, og ikke bare fordi det er et vanedannende produkt, men alt overflødig mat kan forårsake alvorlig helsefare.

Idealet er å opprettholde et balansert kosthold, unngår å utelukke noe element i næringspyramiden. Vær forsiktig og elsk deg selv.

Ønsker du å gå ned i vekt? Registrer deg med oss ​​og nyt det nye GetQoralHealth-verktøyet

Video Medisin: Bakt søtpotet (Kan 2024).