• Kan 6, 2024

Det er sterke grunner til å slutte å spise hvitt brød, fordi de siste årene har blitt indikert som en av de minst næringsrike matvarer, med store mengder natrium og med mange kalorier.

den brød er en vanlig mat i diett av mexikanere som blant deres hovedingredienser er mel , vann og salt . Det er en kilde til hydrater av karboner de gir makt til organismen, uten å glemme at forbruket sitt også inntas natrium ", sier en studie Laboratoriet for forbrukervernet (Profeco).

Video: 5 snacks som ikke er sunne, og du trodde det

Gode ​​grunner til å unngå forbruk

1. Overflødig salt. Ifølge a studie av laboratorium av Federal Consumer Protection Agency (Profeco), mye av det salt hva vi spiser er usynlig , 77% kommer fra forskjellige bearbeidet mat , blant dem er brød som er tilsatt med ingredienser som fosfat og bikarbonat av natrium .

en del av boksbrød kan inneholde 0.138 til 0.440 gram av natrium , mens en rulle opp til 0,675 gram, noe som betyr nesten 34% av det anbefalte daglige forbruket.

Ifølge Food Standards Agency of United Kingdom , en mat "høy i natrium" overstiger 600 milligram per 100 gram. For voksne er grensen 6 g salt per dag, det vil si 2,4 g natrium, "sier studien av Profeco.

Overskuddet av natrium genererer problemer med hypertensjon , oppbevaring av væsker , som igjen er knyttet til fedme .

2. De inneholder stivelse. Det er den mest omfattende ingrediensen av brød som kommer fra mel av hvete og hvit , som utgjør ca. 55% av vekt av dette mat fersk bakt , forklarer en studie av University of the Americas, Puebla campus .

En av problemer ernærings av stivelse er overflødig av matlaging gjennom denne prosessen akrylamid substans giftig og kreftfremkallende som stammer fra baking , stek og skål stivelsesholdige matvarer til mer enn 120ºC ", forklarer Néstor Palmetti i boken Meieri og hvete.

3. Liten fiber. den fiber Det er en av næringsstoffer viktig at alt diett sunt må integreres. Det anbefalte daglige forbruket er 14g for hver 1,000 kalorier konsumeres daglig. Men ett stykke hvitt brød gir 0.8 g , ifølge informasjon fra Agricultural Research Service USAs Department of Agriculture av USA.

4. Høy glykemisk indeks. Det hvite brødet har en høy glykemisk indeks , noe som betyr at øker raskt nivåene av sukker i blod og av insulin , effekt som favoriserer økningen av vekt , risiko for utvikling type 2 diabetes og hjertesykdom , ifølge informasjon fra Harvard Helsehøgskolen .

5. Hvitt mel. Det hvite brødet laget med mel hvit raffinert mangel på vitaminer og mineraler . Spesialister på ernæring er enige om at i løpet av prosessen av avgrensning ekstrahert i næringsstoffer som kli og bakterie . Også, dens utseende hvit oppnås ved å legge til et stoff kjent som aloxano , som kan produsere type 2 diabetes .

Disse er fem gode årsaker for unngå forbruket av hvitt brød i det daglige kostholdet. Hvor mange stykker spiser du vanligvis en uke?

Video Medisin: Thorium. (Kan 2024).