• April 27, 2024

En iskrem yoghurt kan svare på to funksjoner av mat: På den ene siden gir de energi og næringsstoffer, mens det på den annen side forbedrer stemningen til de som forbruker det, avslører rapporten "Sunn iskrem for 3 grunner" , utarbeidet av ulike spanske universiteter og institusjoner.

I de siste årene har forbruket av yoghurt iskrem blitt en kjepp, spesielt fordi de inneholder en reduksjon i fett, sukker og kumelk og er rike på mineraler som kalsium og noen vitaminer.

Allierte av figuren din

En av de viktigste egenskapene til yoghurt is er at den er laget med skummet melk, og for å oppnå den pålydende eller sertifikat, må den inneholde minst 10 millioner probiotika i gjennomsnitt per porsjon (bifidus-bakterier og fordelaktige laktobaciller for fordøyelsessystemet og immunsystemet), ifølge en analyse av Organisasjon av forbrukere og brukere (OCU) i Spania.

På grunn av behovet for å ta vare på figuren, tilbys sukkerfrie og fettfrie alternativer, i tillegg til hvilke i virkeligheten 90% av innholdet er vann, slik at en del på 100 gr tilsvarer rundt 140 kalorier, som legg til ingrediensene eller toppings som de kommer til å kombinere. Ideelt sett gjør du det med noen nøtter eller sesongmessige.

Gleden av å nyte en iskrem

Hvis du noen gang har lurt på hvorfor du føler deg bedre etter å ha spist is, er det fordi iskrem fungerer som endorfiner, som virker på nervesystemet og produserer den følelsen av glede og trivsel.

Disse stoffene fungerer som forsterkere av oppførselen som har ført til inntaket; det vil si, de aktiverer frigivelsen av hormoner for gleden i hjernen, og derfor er det noen ganger "vanedannende" eller vanskelig å slutte å spise, som skjer med hjernen. sjokolade .

Generelt er yoghurt iskrem, sammenlignet med tradisjonelle alternativer eller andre desserter, sunnere og til og med anbefalt, men det er viktig å vurdere at det avhengig av kombinasjoner og mengde som er inntatt, kan være gunstig for fysisk helse og følelsesmessig