5 matvarer mot sulten i verden

• Kan 3, 2024

Ulike faktorer som økningen i matvareprisene, veksten av verdens befolkning og klimaendringer bidrar til matfattigdom . Dette 17. oktober hylder Internasjonal Dag for Utryddelse av Fattigdom .

den FNs organisasjon for mat og jordbruk (FAO) rapporterte at det er rundt 600 millioner mennesker underernært i verden

For sin del, den Verdensbanken Han bemerket at mellom 2010 og 2011 har økningen i matvareprisene ført til at rundt 70 millioner mennesker bodde i ekstrem fattigdom.

Ifølge publisert informasjon av BBC World , det er matvarer som med sin lave produksjonskostnad og egenskaper bidrar til å eliminere sult over hele verden.

paven: I motsetning til andre grønnsaker kan poteter dyrkes i ekstreme klimaer og med lite land tilgjengelig. Potetene inneholder karbohydrater , proteiner, vitaminer og mineraler som jern, kalsium, fosfor og kalium.

FAO fremmer sin dyrking i utviklingslandenes hjem for å unngå avhengighet av prisene på lokale markeder.

soya: Dette legume kan brukes til å mate et stort antall mennesker, takket være lav pris og tilgjengelighet. I tillegg kan det behandles for å lage ulike matvarer, som melk, ost (tofu), kjøtt og deig til pasta og brød. Soya gir proteiner, fett og karbohydrater nødvendig for utvikling.

linser: De har et høyt nivå av fiber, proteiner og kalorier ; og på grunn av det høye jerninnholdet, er denne maten ideell til fôring av barn, fordi den forhindrer anemi .

De høye mengdene av proteiner av disse belgfruene kontrollerer sult, utvikle seg muskler , gi energi og er en kilde til sunne fettstoffer for kroppen.

Disse belgfrukter inneholder sink, vitamin B , niacin og riboflavin. De er også rik på folsyre, som forhindrer nevrale sykdommer med konvensjonelle sykdommer og taleproblemer hos nyfødte når deres mødre forbruker dem før og under graviditet .

mais: I mange år har det vært en av matbaser av Amerika; Verdensomspennende er det den tredje viktigste kornblandingen i menneskelig ernæring, ifølge FAO.

Det er kilden til 40% av verdens mat (sammen med hvete) og ca 25% av kalorier som forbrukes i utviklingsland. Det er rik på karbohydrater, proteiner, fiber, fett, beta-karoten og vitaminer av gruppe B (B1, B3 og B9).

bean: De mottar finansiering fra FAO, hovedsakelig i Amerika. Som mais er det en av grunnene til mat på kontinentet; hindrer anemi og gir energi i form av kalorier og proteiner .

Den er rik på fiber og jern, kobber, sink, fosfor, kalium, magnesium og kalsium, betakaroten, vitaminer A og B, folsyre og polyfenoler, som forhindrer, sistnevnte, for tidlig aldring og noen typer kreft .

Følg oss på Twitter og Facebook.

Hvis du vil motta mer informasjon om dette emnet, ikke glem å registrere deg hos oss.

Video Medisin: Nok mat til alle! (Kan 2024).