Hvordan å vite at det er beruselse?

• April 26, 2024

Det har skjedd for oss alle at før vi forbereder kyllingen vasker vi det, men det kan øke risikoen for matforgiftning på grunn av å være utsatt for å være forurenset med Campylobacter-bakteriene, hovedårsaken til diaré, feber, oppkast, dehydrering og magekramper.

Food Standards Agency i Storbritannia (FSA for sin akronym på engelsk) advarer om at selv om anbefalte fremgangsmåter som vasking av hender og matlagingskjøtt blir fulgt, er andre risikoer skjult vask kyllingen råolje.

Når vanndråper spruter og kommer i kontakt med hender, klær, kjøkkenredskaper, samt nærliggende overflater som vasken, er de forurenset med Campylobacter bakterier, sier byrået.

Catherine Brown, president for Foods Standards Agency, sier at barn under fem og eldre voksne er mer utsatt for matforgiftning av vask kyllingen råolje.