Kontroller kolesterolet ditt med oransje

• April 27, 2024

En av de beste kokker i verden, katalansk Ferran Adriá , mener at i de enkleste tingene er de største fornøyelsene.

Bevis for dette er en av desserter som han forbereder i sin kjente restaurant på Costa Brava: det er en nysgjerrig kombinasjon av smaker som inneholder appelsin, honning, salt og olivenolje.

Adriá påpeker at selv om det kan virke rart, vil kontrasten til syre-søtsalte nyanser overraske deg.
Som du vil bli overrasket over å vite at Mexico er den fjerde produsenten av honning av bi i verden, og at en av de beste honningene er den som produseres i Yucatan-halvøya.

Legene anbefaler forbruk honning sparsomt og innenfor en diett balansert, fordi det i seg selv ikke gjør deg tett.

Den kaloriske verdien er mye lavere enn den for sukker : mens honning har rundt 300 kalorier per 100 gram, har sukker 400 kalorier, og kaker, avhengig av typen, kan nå 4000 kalorier per 100 gram.

For sin del er oransje den mest populære sitrus i verden og en uuttømmelig kilde til vitamin C . Takket være innholdet flavonoider og beta karoten , er en grunnleggende frukt for å opprettholde kardiovaskulær helse , i tillegg til å forhindre kreft og kontroller kolesterol .

Tilstedeværelsen av folsyre gjør det tilrådelig for gravide kvinner. Hans makt korrosjon bekjempe celle aldring .

Kombinere begge elementene, og legg til litt salt og jomfruolivenolje, vi har en god, fin, billig og helt sunn dessert.

Orange dessert

ingredienser:

1. 1 oransje
2. 1 ss honning
3. 1 ss jomfruolje
4. 1 sitron
5. Salt (helst i flak)

Skal orange og kutt i stykker. Når skivene er plassert på en plate, er de krydret med olje, salt og hud av den revet sitronen. Det ender med å sprøyte appelsiner med honning .