Omega 6 vs kolesterol og triglyserider

• April 28, 2024

Omega 6 umettede fettsyrer er en rekke flerumettede fettstoffer som bare er hentet fra mat og hvis egenskaper har mange fordeler, for eksempel å redusere nivåene av kolesterol og triglyserider .

Ifølge kardiolog Emilio Then, president for arbeidsgruppen Dislipemias av det spanske samfunnet av kardiologi , en god balanse i tilførsel av essensielle fettsyrer og det betydelige bidraget av flerumettede og enumettede fett forsinker utseendet av arteriosklerose lesjoner.

Blant de ulike egenskapene til disse umettede fettsyrene er å korrigere profilen til kolesterol , favorisere mer godt kolesterol (HDL) . Det fremmer også at partiklene av LDL være mindre skadelig.

I denne forstand, ifølge spesialisten, har det blitt observert at dietter som er rike på omega 6, spesielt lengre kjede, reduserer mengden av triglyserider i blod. Inntaket av umettede fettsyrer ser ut til å forsinke eller rette opp begynnelsen av diabetes med voksne, noe som igjen reduserer risikoen for kardiovaskulær risiko .

Blant de forskjellige umettede fettsyrer som utgjør omega og som har en gunstig effekt å rense blodet av kolesterol og triglyserider , de er:
 

1. Linolsyre. Alfa-linolensyre kan oppnås fra matoljer som canola, soyabønner eller linfrøolje, mens gamma-linolensyre kan oppnås fra borger-, kvelden primrose og sortfrøoljeoljer.
 

2. Arachidonsyre. På grunn av bruken av maisprodukter og maisolje i fôr av storfe og griser, er de høye dietene i disse kjøttene rike på denne syren.

Andre kilder rik på omega 6 umettede fettsyrer er nøtter, korn, mest vegetabilske oljer, fjærfe kjøtt, egg, fullkornsbrød og avokado, ifølge foodinsight.org

Det er svært viktig at disse umettede fettsyrene alltid ledsages av andre matvarer med E-vitamin, for å forhindre oksidasjon og også for å forbedre effektiviteten (det er en kofaktor).

Det anbefales at hvis moderat inntak (forhold 4 til 1 mot omega 3), ellers kan det generere noen komplikasjoner og forhold som depresjon.