• Kan 21, 2024

Det er forskjellige mat at du kan forberede grill for å forbedre sin smak og nyte den berøring røkt .

Denne typen matlaging genererer mistillit fordi det er forbundet med utvikling av agenter kreftfremkallende , spesielt kjøtt tilberedt til høye temperaturer ", advarer en studie av Folkehelseinstituttet av USA.

Minimer risikoen

Ved å ha visse bryr seg, kan du minimere risikoen og smake dine retter på en trygg måte. Pass på at brann og røyken berører ikke eller forurense den mat , fordi når den blir kokt for mye eller det kommer til å brenne, genererer det giftige stoffer, for eksempel dioksid av karbon .

En anbefaling er stekekutt av kjøtt uten fett for å forhindre at den faller i brannen og stoker den. Hvis du skal lage kylling, må du fjerne huden. Pass også på at for all mat er matlagingen i mindre tid mulig og med lav flamme , ellers genereres mer røyk.

Et annet sikkerhetsmål er marinere den kjøtt , minst 30 minutter før steking, reduserer dette dannelsen av stoffer kreftfremkallende ", Foreslår s Colleen Doyle , direktør for ernæring og fysisk aktivitet av American Cancer Society.

den National Cancer Institute av USA anbefaler precocer den kjøtt På ovnen før steking på grillen, reduserer dette eksponeringen for grillen og kan fortsatt bevare røkt smaken. Når du er ferdig, vask grillen godt, fjern alt karbonresten.

Selv om roasting av kjøttprodukter kan være skadelig for helsen, blir det mindre risikabelt å gjennomføre nødvendige tiltak. I vårfotogalleri Kjenn 10 retter som du kan forberede på grillen.

Video Medisin: JobProfil til at vægte kandidaternes personlighed (Kan 2024).