Et godt kosthold for eldre voksne

• April 29, 2024

Et godt kosthold er grunnleggende i hvert av stadier av vårt liv fra barndom til alderdom. De grunnleggende aspektene av en diett er de samme i hele livet, men de enkelte ernæringsbehovet endres etter hvert som vi blir eldre. I tillegg kan riktig absorpsjon av mat påvirkes av noen sykdom .

Eldre voksne trenger de samme næringsstoffene (proteiner , karbohydrater, fettstoffer, vitaminer , mineraler) enn unge mennesker, men i forskjellige mengder. Noen kan være mer nødvendige enn andre. I tillegg for eldre voksne, fiber Det er viktig å forbedre fordøyelsen og forhindre forstoppelse.

Når vi blir eldre, krever vi mindre energi (kalorier ) at da vi var unge Dette skyldes at kroppens naturlige prosesser krever mindre energi når fysisk aktivitet reduseres og det er mindre muskelmasse.

Selv om kaloriekravene varierer etter alder og aktivitetsnivå, krever en eldre voksen rundt 1600 kalorier daglig. Disse må velges nøye og prøver å gi de nødvendige næringsstoffene. Anbefalingen er å dele de 1600 kaloriene i porsjoner av hver av gruppene som er inkludert i næringspyramiden:

1. Brød og frokostblandinger: seks porsjoner
2. Grønnsaker: tre porsjoner
3. Frukt: To porsjoner
4. Melk og dets derivater: to porsjoner
5. Protein: to porsjoner
6. Fett: Bruk sparsomt

I mellomtiden må eldre voksne inkludere to porsjoner eller 90 gram protein daglig i deres diett . Noen alternativer er kjøtt, kylling, fisk, og hvis det er vanskelig å tygge, kan det erstattes av egg eller bønner.

I tillegg øker kalsiumbehovet etter hvert som vi blir eldre. For å opprettholde benmasse og redusere risikoen for osteoporose anbefalingene fra kalsium de bør økes med 20%.

Både menn og kvinner over 50 bør forbruke minst 1200 mg. av kalsium om dagen. Melk og dets derivater (ost, krem, yoghurt) er de beste kildene til kalsium , som grønne bladgrønnsaker og sardiner.

Det er aldri for sent å konsumere mer kalsium, selv om det også er nødvendig å konsumere nok vitamin D for å kunne absorbere det og utføre minst 30 minutter trening daglig.

Mangelen på jern Det er et vanlig problem da vi blir eldre, og dette fører vanligvis til anemi, hvis symptomer er svakhet, trøtthet og forverring av helse. den vitamin C, inneholdt i sitrusfrukter, hjelper kroppen vår til å absorbere jern fra maten som inneholder den. Det er også et utmerket korrosjon det bidrar til å forsinke prosessen med forverring av organismen.

Eksperter anbefaler daglig forbruk på mellom 20 og 35 gram fiber (for en voksen) for å forbedre bevegelsen i fordøyelseskanalen, moderate endringer i sukker og kolesterol i blod som oppstår etter måltider og øker eliminering av kreftfremkallende stoffer produsert av bakterier i tyktarmen. Det finnes hovedsakelig i hele korn, noen frukter og grønnsaker.

den vitamin En som finnes i grønne bladgrønnsaker og de gule og oransje, hjelper øynene til å tilpasse seg et svakt lys, beskytter vårt hud , så vel som andre vev .

den folsyre deltar i dannelsen av røde blodlegemer og dets mangel kan forårsake anemi . Den inneholder grønne bladgrønnsaker, noen frukter, bønner og berikede kornprodukter.

den vitamin B12 deltar med folater i fremstillingen av røde blodlegemer; fraværet av dette forårsaker anemi og i noen tilfeller er det relatert til nevrologiske problemer. Kjøtt, fisk, kylling, egg og meieriprodukter er en god kilde.

Sink hjelper kroppen å kjempe infeksjoner og å reparere vev ill. Hovedkildene er: kjøtt, sjømat, kornprodukter og melk.

Eldre voksne trenger å drikke rikelig med væsker: 8 til 12 kopper per dag. Noen matvarer gir væsker, men det er fortsatt nødvendig å ta alle slags drikkevarer, juice, melk, suppe, te eller kaffe, som også kan inkludere andre næringsstoffer, uten å glemme det beste alternativet som er rent vann.

Hver person er forskjellig, så det er tilrådelig å rådføre seg med legen om hva deres matbehov er for deres spesielle tilfelle, med hensyn til alder, helsestatus og aktivitet de utfører hver dag.

Video Medisin: Det glade pensjonistliv (April 2024).