• April 26, 2024

den kostgodtgjørelse rik på protein synes å redusere risikoen for cerebrovaskulær ulykke (ACV) hos en person, spesielt hvis det er magert animalsk protein, slik som fisk , foreslår en ny analyse.

Personer med høyeste mengder animalsk protein i diettene var 20 prosent mindre sannsynlig å lide av ACV , sammenlignet med de som spiste lite eller ikke protein, sa studieforfatteren Xinfeng Liu, av Nanjing University School of Medicine i Nanjing, Kina .

Du kan også være interessert i: Yoga vs slag

Lær å velge proteiner!

For hver 20 ekstra gram per dag protein som folk spiste, deres risiko for ACV Det ble redusert med 26%, fant forskerne.

"Hvis alles inntak var på det nivået, ville dette oversette til mer enn 1,4 millioner færre dødsfall per ACV hvert år over hele verden, i tillegg til en reduksjon i funksjonshemmede av ACV, "sa Liu i en pressemelding fra American Academy of Neurology.

Forskerne konkluderte med at animalsk protein gir mer enn det dobbelte av den beskyttende fordelen mot cerebrovaskulær ulykke det proteinet fra plantekilder.

Men ACV-eksperter advarer om at studiens funn ikke bør tas for bokstavelig talt. Mange animalske kilder til protein inneholder også høye nivåer av mettet fett som kan øke risikoen for slag.

"Jeg tror ikke denne studien betyr at offentligheten burde løpe for å spise hamburgere og rødt kjøtt," sa doktor Ralph Sacco, professor i nevrologi ved Miller School of Medicine ved University of Miami. "Fokus på forbruk av magert protein og / eller til og med vegetabilsk protein er viktig."

Liu bemerket at to av de syv studiene ble gjennomført i Japan, og den tredje var i Sverige, hvor folk har en tendens til å spise mer fisk enn rødt kjøtt. Fisk har allerede vært knyttet til en reduksjon i risikoen for slag, mens det har vist seg at forbruk av rødt kjøtt øker sannsynligheten for å få et slag.

Legene er ikke sikker på nøyaktig hvorfor proteinet reduserer risikoen for slag. Næringsstoffet ser ut til å beskytte mot herding av arteriene, hypertensjon og diabetes, som er risikofaktorer for slag, sa Sacco.

Resultatene, som vises i bladet nevrologi , de tok hensyn til andre faktorer som kunne påvirke risikoen for hjerneslag, for eksempel røyking og høyt kolesterol, sa studieforfatterne.

Forskerne fant i analysen at animalsk protein reduserte risikoen for slagtilfelle med 29%, mens vegetabilsk protein reduserte risikoen med ca. 12%. Men studien fant bare en sammenheng mellom proteininntak og risiko for ACV , fordi det ikke var designet for å bevise årsakssammenheng.

Kvaliteten på proteinet kan bidra til å forklare denne forskjellen, sa Dr. Linda Van Horn, professor i forebyggende medisin ved Feinberg School of Medicine ved Northwestern University og tidligere president ved University of Northwestern. Næringsutvalg av American Heart Academy (American Heart Association).

Animalske proteiner anses å være "komplette" fordi de inneholder alle aminosyrene som mennesker trenger, mens de fleste vegetabilske kilder til protein er ufullstendige, forklarte han. Vegetarere må ofte inkludere et bredt spekter av plantekilder til protein i kostholdet deres for å innta alle nødvendige aminosyrer.

"Du kan si at forbruker animalsk protein bare betyr at du spiser et bedre kvalitet diett fordi alle aminosyrene er til stede," sa Van Horn.

Men vegetabilske proteiner har også lavere mengder mettet fett. Dr. Arturo Tamayo, assisterende professor i nevrologi ved UUniversity of Manitoba i Winnipeg , Canada, sa at folk ikke vil ha nytte hvis de bare tar hensyn til proteininntak uten å ta hensyn til andre risikofaktorer i dietten for slag.

"Hvis vi stole utelukkende på protein, gjør vi en feil," sa Tamayo, som skrev en redaksjonell som fulgte den nye analysen. "Det er en kompleks sykdom som krever kontroll av flere risikofaktorer og endringer i livsstil."

Det har vist seg at mettet fett, salt og sukker øker en persons risiko for slag, sa han. Folk som røyker eller drikker er også i større risiko.