• Kan 19, 2024

Visste du at i vårt land forbruket av salt er nesten dobbelt så anbefalingen Verdens helseorganisasjon (WHO) ? Men hvordan kan du fjerne saltet fra diett ?

Vi er eksperter i å riste saltskakeren med enestående glede. Imidlertid bidrar denne dårlige spisevanen til fremveksten av ulike sykdommer som hypertensjon , nyresvikt og fedme, blant andre.

Ifølge National Health Survey gjort av Nasjonalt institutt for ernæring Salvador Zubirán , i 2009, når det gjelder menn, er det daglige forbruket av salt ni gram, mens det for kvinner er syv gram.

Hvordan erstatte denne rike krydder?

Ifølge lederen av Ernæring og diett hos General Hospital , Rosa Isela Gallegos Huerta, i dagens dietter inneholder de bearbeidede matvarer med lett tilberedning eller forkokt overflødig mengde salt, samt i pølser eller kjøttpålegg, brød, instant pasta, stekt mat, ost og tallerkener forberedt.

For å kontrollere og om mulig unngå så mye forbruk, anbefaler spesialisten å lære å smake smaker uten å tilsette salt, og erstatte det med aromatiske urter og krydder, da det er ønskelig å redusere inntak bare to gram per dag, noe som tilsvarer tap av natrium gjennom svette, urin og avføring.

1. Bruk krydder og krydder: Pepper, eddik, sitron, hvitløk, spisskummen og lignende, forhindrer deg i å huske saltet og vil gjøre måltidene mer velsmakende.

2. Unngå forkokte måltider så mye som mulig, siden mye salt brukes til å lage og bevare disse produktene. Det er bedre at du forbereder maten selv.

3. Ikke sett saltskakeren på bordet. Hvis du ikke ser saltet, vil du kanskje ikke innse at du føler deg som den.

4. Sakte redusere saltet du legger på måltider. Bruk konvolutter som måler mengden som eksisterer og foreslå i hver uke, bruk mindre sachets av salt. Ganen din blir vant til smaken uten salt.

5. En enkel måling, men ekstremt effektiv: Bruk en saltrister med små hull, slik at du ubevisst legger til mindre salt på platen.

En siste anbefaling: Sjekk etikettene når du handler. Søk innholdet i natrium , som er ekvivalent med salt, og kasserer produkter som har mer innhold. Prøv å ikke konsumere dem ofte eller eliminere dem fra kostholdet ditt hvis de ikke er avgjørende. Og du, hvordan erstatter du salt?
 

Video Medisin: Geography Now! India (Kan 2024).