Fermentert melk mot hypertensjon

• April 30, 2024

Daglig forbruk av gjærmet melk kan redusere mellom 2 og 7 mmHg systolisk eller høyt trykk og mellom 1 til 4 mmHg diastolisk eller lavt trykk, noe som gjør den til en ideell mat for å kontrollere slike blodtrykksnivåer, ifølge forskere fra Complutense Universitetet i Madrid , Spania

Gjæringen av melk for noen bakterier genererer peptider med inhibitorisk aktivitet av det angiotensinkonverterende enzymet, som ifølge studier på rotter, signifikant reduserte systoliske og diastoliske blodtrykksnivåer i disse dyrene som lider av hypertensjon.

Spesielt den kroniske administrasjonen av gjærmet melk av Enterococcus faecalis CECT 5728, beriket med kalsium, var den som viste en markert forbedring av blodtrykksnivåene, ifølge sciencedirect.com portal

I denne forstand hevder forskerne fra Det medisinske fakultet at bakteriestammen kunne brukes Enterococcus faecalis CECT 5728 å produsere gjærmet melk nyttig ved behandling og / eller forebygging av hypertensjon.

For at effekten skal bli enda mer merkbar, ifølge forskerne, forbruket av denne typen gjærmet melk Det må inkluderes i en diett for å senke blodtrykket, rik på fiber, lavt natrium og mettet fett, som til og med har en beskyttende effekt mot kardiovaskulær helsefare.

Fermentert melk kan være en funksjonell mat som du kan ta hensyn til når du vet hvordan du kontrollerer blodtrykksnivåer, spesielt hvis det finnes andre risikofaktorer som kolesterol og høyt triglyserider eller dyslipidemi.

Ønsker du å gå ned i vekt? Registrer deg med oss ​​og nyt det nye GetQoralHealth-verktøyet

Video Medisin: Sol y diabetes? Emocionante! (April 2024).