Fettmat skader hjernen

• Kan 14, 2024

den fedme Det har blitt et stort helseproblem i de fleste industrialiserte land, fordi det er svært vanskelig å holde ekstra kilo ut av kroppen.

For å forklare årsaken til at det er vanskelig å opprettholde en stabil vekt, gjennomførte en gruppe forskere fra USA en undersøkelse av gnagere, som ble publisert i Journal of Clinical Investigation.

Med undersøkelsen ble det påvist at høyverdige matvarer gir skade i hypothalamus (hjerneområde som er ansvarlig for sult, tørst og kroppens naturlige rytmer).

Legen Michael Schwartz, hovedforfatter av studien , understreket at menneskekroppen er utformet for å regulere mengden energi som lagres som fett, gjennom en prosess som kalles homeostase av energi.

For en person med normal vekt, er det bra. Men når personen blir vektige , kroppen din synes å være i den nye vekten permanent.

Han er også direktør for Diabetes og fedme senter ved University of Washington og hans lag fant bevis påbetennelse eller skade i nevroner , hos rotter og mus bare tre dager etter at de hadde konsumert høyverdig mat.

Schwartz mener at forsøket på hjernen å kurere nevroner , forårsaker arrdannelse i sentralnervesystemet og en 25% reduksjon i POMC-celler (proopiomelanokortin), som er svært viktig for å kontrollere fett ved å regulere appetitten og forhindre økningen i vekt .

Video Medisin: Fettskolen: Synlig og usynlig fett (Kan 2024).