• Kan 12, 2024

Ifølge Nasjonalt institutt for den sosiale økonomien i Mexico , skinke, pølse og chorizo ​​er de bearbeidede kjøttene som forbrukes mest. Men spis pølser , mer enn to porsjoner i uken kan bringe alvorlig innvirkning til helse .

Til pølser det er ofte lagt til natrium , nitrater, fosfater og andre tilsetningsstoffer. De har også stoffer kjemisk giftig som øker risikoen for hjertesvikt "Sier han Alicja Wolk , forsker av Karolinska Instituttet fra Sverige.

Praktisk, velsmakende og dødelig

De fleste pølser bruker kjøtt fra svin , kalkun eller kylling Derfor er det sagt at det er den enkleste og mest økonomiske måten å spise kjøtt på.

Selv om det for tiden er produkter som sies å bli redusert i natrium , lite fett og kolesterol , saltet tilsatt, stivelse , høy fruktose mais sirup, så vel som konservative de produserer bivirkninger.

1. Helse . En studie publisert i vitenskapelig tidsskrift BMC Medisin bekrefter at a diett som inkluderer hyppig forbruk av pølser øker risikoen for utvikling kardiovaskulære sykdommer , kreft og til og med årsaken for tidlig dødsfall .

Forskning viser at høyt forbruk av denne typen mat øker72% risikoen for å dø av a hjertesykdom og 11% av å dø av kreft .

Sabine Rohrmann, forsker ved Universitetet i Zürich I Sveits står det at 3% av årlige for tidlig dødsfall kan unngås hvis folk spiser mindre enn 20 gram av bearbeidet kjøtt en dag

2. fruktbarhet Pølsene som pølse inneholde hormoner som har betydelig innvirkning på kvaliteten i produksjon av sperm , som reduserer fruktbarhet mann, ifølge en studie utført av Harvard Helsehøgskolen .

Menn som bruker en liten mengde bearbeidet kjøtt, har 7,2% av kvaliteten morfologisk av hans sperm på normale nivåer. Ellers er denne prosentandelen redusert 5.5.

3. Figur. Disse matvarene er svært bearbeidet som stimulerer produksjonen av dopamin , stoff som genererer nytelse . Den følelsen fører til at forbruket øker og a avhengighet , favoriserer øke av vekt . I tillegg inneholder de mettede fettsyrer og kolesterol , stoffer relatert til overvekt .

4. Velvære Å spise en diett rik på behandlet mat øker sjansene for lidelse depresjon , avslutter en undersøkelse av University of London i Storbritannia .

Forskerne forklarer at det er en sammenheng mellom forbruket av denne type mat med risiko for utvikling koronar sykdommer og betennelse , faktorer som korrelerer med utvikling av depresjon .

5. Spis fersk mat. Forekomsten av pølser fører til gane er venne til smaken av denne typen kjøtt , vanligvis saltet og krydret. Ved å holde denne smaken mister vi følsomhet å prøve mat mer fersk og organisk .

en diett basert på mat naturlig , gratis kjemikalier Det genererer helsemessige fordeler. det gir makt og det bidrar til å bli bedre fordøyelsen , som holder oss mer aktive for å utvikle vår aktiviteter så optimal .