Mat for lungene

• Kan 11, 2024

I de siste årene har forholdet mellom ernæring og helse blitt tydeligere i forklaringen av mange sykdommer. Men den rollen som diett spiller inn lungesykdommer Det er ikke kjent ennå.

Ifølge European Society of Respiratory Diseases (ERS), er flere lungesykdommer knyttet til en prosess som kalles oksidativ aggresjon , som oppstår når nivået av oksidative aggresjoner (for eksempel røyk fra en sigarett , den atmosfærisk forurensning og infeksjoner ) er større enn forsvarssystemet korrosjon av kroppen vår kan behandle.

For eksperter er det beskyttende og andre skadelige matvarer som vi må vite for å holde lungene så sunne som mulig.

Si ja til antioksidanter

den antioksidant vitaminer er gunstig for lungesykdom . Matkildene der vi finner dem er:

1. Vitamin C: Sitrus- og sitrusjuice, kiwi, brokkoli, grønn pepper 2. E-vitamin: Hvetekim, frokostblandinger, vegetabilsk olje, margarin, mandel, peanøt 3. Betakaroten: Abrikos, melon, mango, gulrot, pepper, spinat 4. selen: Fisk, sjømat, rødt kjøtt, korn, egg, kylling, lever.

Andre næringsstoffer som har vist seg å være gunstige for lunges helse, inkluderer magnesium og fettsyrer Omega 3 . Den første er i nøtter, belgfrukter, frokostblandinger, korn; hele frø, gulrøtter, spinat og sjømat.

Mens fettsyrer Omega 3 De er i oljer av fisk, fisk og skalldyr, soyabønner, linfrøolje og grønnsaker.

Unngå overflødig salt og fett

Det finnes en rekke matvarer som kan være skadelige for åndedretts helse , blant annet:

1. salt . den kostgodtgjørelse rik på natrium, kan øke risikoen for astma eller forverring av voksne med astma. Selv om beviset på virkningen på lungefunksjonen ikke er betong, er kontroll av saltinntak et fornuftig trinn.

2. Fettsyrer . I løpet av de siste 15 årene har forbruket av visse kostholdige fettsyrer, som omega 6 (mais og solsikke) og transfettsyrer (stekt mat og margarin) økt, mens forbruket av mettet fett (smør og svette) og omega 3 fettsyrer (laks og sardiner) har redusert.

Denne endringen i forbruk av fettsyrer kan ha betydning for utviklingen av allergier hos barn og økt risiko for astma .

Mattilsetninger som tartarzin, mononatriumglutamat (MSG) og sulfitter kan forverre anfall astma .

ERS-spesialister påpeker at fedme kan øke hyppigheten av astma og luftveis hyperreaktivitet. Også i a overvektig person , reduserer lungefunksjonen. Vektreduksjon kan forbedre symptomer, hyperreaktivitet av luftveiene og lungefunksjon .