Epler mer fordelaktig enn vi trodde

• Kan 17, 2024

"Spis en eple en dag hjelper deg å være sunn. "Vi har alle hørt dette ordet eller noe lignende, men er det sant? Det konkrete svaret er: ja ; men ikke bare fordi empirisk kunnskap , hvis ikke allerede demonstrert av a vitenskapelig studie , at denne frukten, demonisert lenge siden på grunn av forholdet til Adam og Eva, er mer gunstig av hva vi trodde.

Forskere av Florida State University , regissert av Dr. Bahram Arjmandi , professor i Institutt for ernærings-, mat- og treningsvitenskap av førnevnte universitet; De fant at epler virkelig er frukt "mirakuløse "og ikke bare på grunn av sitt høye innhold av fiber , om ikke på grunn av dets høye innhold av pektin og polyfenoler som bidrar til å beskytte kardiovaskulær helse reduserer nivået av det såkalte dårlige kolesterolet og andre skadelige forbindelser i blodet. I tillegg synes forbruket av disse fruktene å bidra til å redusere kroppsvekten. For ikke å nevne at det bidrar til å redusere dårlig ånde .

Deltakerne (160 kvinner mellom 45 og 65 år) ble delt inn i to grupper : man bør forbruke 75 gram tørket epler daglig i ett år og den andre gruppen konsumert svisker . Blodprøver ble tatt fra kvinnene ved 3, 6 og 12 måneder av studien.

Utrolig endringer

Ifølge Dr. Arjmandi , var resultatene overraskende: "I kvinnene som spiste epler Utrolige endringer skjedde på seks måneder. De opplevde en 23% reduksjon i LDL (lav tetthet lipoprotein eller dårlig) kolesterol og en 4% økning i HDL (godt kolesterol). Det daglige forbruket av epler førte også til en reduksjon av nivåene av hydroperoksid og C-reaktivt protein, begge markører for betennelse. Jeg hadde aldri forventet at epleforbruket ville redusere dårlig kolesterol i den grad. "

"Og også en annen fordel var at 240 kalorier Daglige inntak som ble tatt daglig med det tørkede eplet, forårsaket ikke en økning i kroppsvekt hos kvinner. Faktisk mistet de i gjennomsnitt nær 1,5 kilo ".

Forskerne mener at personen som er ansvarlig for dette vekttap er pektin , en forbindelse som er kjent for å produsere en følelse av metthetsfølelse .

Forskere planlegger nå å gjennomføre en større studie over USA for å bekrefte resultatene av denne undersøkelsen.

Vitenskaperne til University of Illinois de fant ut at oppløselig fiber , som blant annet inneholder blandingene pektin , forårsaker en økning i produksjonen av a anti-inflammatorisk protein , som hjelper celler å helbrede og gjenopprette fra infeksjoner .

Video Medisin: 184th Knowledge Seekers Workshop - August 10, 2017 (Kan 2024).