Hypoallergen melk?

• Kan 4, 2024

Forskere av AgResearch og University of Waikato , i New Zealand, annonserte etableringen av en ku genetisk modifisert som er i stand til å gi hypoallergen melk for å forhindre reaksjoner hos mennesker som lider av denne typen allergi.

Ifølge hans studie, publisert i bladet Prosedyrene ved National Academy of Sciences (PNAS), produserer den modifiserte kua melk uten beta-laktoglobulin (BLG), a myseprotein fra melk som vanligvis forårsaker allergiske reaksjoner hos mange mennesker.

Daisy, som kua ble kalt, har ennå ikke blitt gravid eller har produsert melk naturlig, slik at forskere brukte hormoner for å fremme produksjon.

I tillegg endret de produksjonsprosessen til melk når du legger til materiale genetisk ved en teknikk som kalles RNA interferens. Disse molekylene har evne til å hemme a gen , som er ansvarlig for å generere BLG, ifølge hva professoren i genetikk Manuel Pérez Alonso, fra universitetet i Valencia, kommentere til elpaís.com

Av denne grunn, en gang produksjonen av melk kan analyseres og det var ingen påviselige nivåer av BGL-protein i henhold til forfatterne av arbeidet, ifølge country.com

Det bør bemerkes at de vanligste problemene knyttet til forbruket av melk er allergi mot noen av deres proteiner, som BGL, så vel som laktoseintoleranse (en type sukker), som utvikler mellom 2% og 3% av barn under ett år.

Derfor er viktigheten av denne studien, gitt at den i hovedsak er rettet mot å gi et alternativ til alle de menneskene som ikke kan forbruke melk fordi det forårsaker dem matallergi.

Følg oss på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook og YouTube. Vil du motta mer informasjon av interesse for deg? Registrer deg hos oss

Video Medisin: Moeder likt kittens en kitten drinken melk (Kan 2024).