• Kan 3, 2024

Chia frø er kjent for sin rikdom i ernæringsmessige komponenter som flerumettede fettsyrer, proteiner, fiber og B-vitaminer, og derfor anses de for å være en av de mest komplette funksjonelle matvarer, hvis egenskaper er gunstige for helse.

I denne forstand, siden pre-spansk tid, har forbruket av chia frø blitt anbefalt, som ifølge deres ernæringsmessige egenskaper bidrar til å bekjempe og forebygge sykdommer som kardiovaskulære sykdommer, diabetes, hypertensjon og kreft, blant annet.
 

Du kan også være interessert: Vekttap med prehispanic mat

Fordeler med chia for helse

1. Konsumet av chia-frø kan redusere blodsukkeret etter et måltid, den såkalte postprandiale glykemien, noe som kan redusere risikoen for å utvikle diabetes og hjertesykdom hos disse pasientene, ifølge forskning publisert i European Journal of Clinical Nutrition .

2. Den essensielle fettsyrer s tilstede i chia frø, spesielt alfa-linolensyre (ALA), har vært assosiert med beskyttelse mot visse typer kreft, og reduserer risikoen for hjertesykdom , ifølge Department of Agriculture i USA .

3. Den chia Det har høyere verdier i fiber, kalsium, mangan og fosfor, samt proteiner, sammenlignet med andre frø, som linfrø, foruten at fiber forbedrer fordøyelsen og bekjemper forstoppelse.

4. Har en aktivitet korrosjon overlegen til alle komplette matvarer, inkludert blåbær, så forbruket er gunstig for å forhindre virkningen av frie radikaler som utløser sykdommer som kreft.

5. Beta-sitosterol, den mest anerkjente fytosterol for evnen til å redusere plasma nivåer av kolesterol , er den rikeste i anlegget og sammen med innholdet i Omega-3 fettsyrer , forklarer at dens evne til å redusere kolesterol , ifølge forskere Natural Standard Research Samarbeid av USA.

6. Ifølge en studie av Klinisk ernæring og risikofaktor modifikasjonssenter i Toronto, Canada , forbruket av chia kombinert eller som erstatning for andre brødblandinger, kunne gi en større følelse av metthetsfølelse og bekjempe overdreven forbruk av mel.

7. Ifølge en studie av University of Ohio i USA, frøet av chia reduserer nivåene av angst og det bidrar til å bekjempe depresjon, som i tillegg gjør det mulig å kontrollere overdreven inntak av mat fra sjeldelen.
 

Du kan også være interessert: 5 frø for å brenne fett

Mens Chia frø regnes som en av de mest næringsrike og effektive matvarer mot vekttap, bør det bemerkes at de i seg selv ikke bidrar til å brenne mer fett eller akselerere metabolisme . Disse resultatene oppnås når de inngår i et balansert kosthold og den hyppige øvelsen.