• Kan 7, 2024

Bruken av apparater for å tine, lage mat og oppvarme mat gjør dagen din mye enklere. Til tross for det praktiske, der årsaker for ikke bruk den mikrobølgeovn , eller i det minste unngå det. Dette skyldes at matforgiftning kan forekomme gitt utilstrekkelig mathåndteringsteknikker.

4 grunner til IKKE å bruke mikrobølgeovn

Fordi den innenlandske bruken av stekeovn av mikrobølgeovn har økt dramatisk de siste tiårene, er det viktig å vurdere følgende grunner for å unngå matlaging eller oppvarming av mat.

1. I motsetning til matvarer tilberedt i konvensjonelle ovner, mikrobølgeovn gjør smaker er taper . Dette skjer fordi maten ikke blir oppvarmet jevnt og visse kjemiske forbindelser fordampes, ifølge en undersøkelse av Institutt for kjemi av smak og lukt av Tahrir National Research Centre St. Dokki i Kairo, Egypt.

2. Matvarer tilberedt i mikrobølgeovner som ikke er tilberedt med tilstrekkelig tid genererer den reaksjons~~POS=TRUNC av Maillard . Det er et komplekst kjemisk samspill mellom sukker og proteiner som forårsaker mørkere i mat.

I noen tilfeller genererer det syntetiske eller karamellfargede kjøttaromaer, selv om de hovedsakelig involverer endringer og tap av verdi næringsrik av mat ", angir informasjon om Fakultet for kjemi av National Autonomous University of Mexico .

3. Den mat er dehydrere lettere Dette skyldes at vannmolekylene reagerer sterkere på varmen til de elektromagnetiske bølgene, fordamper væsken i maten, ifølge data fra Avdeling for kjemi av smak og aroma .

4. Mikrobølgeovnen trenger ikke inn i tykkere deler av maten og kan forårsake ujevn tilberedning. Dette kan være en risiko for helse fordi ikke oppvarming av mat nok, kan holde sikkert bakterier forårsaker gastrointestinal ubehag. I dette tilfellet anbefales det å la det hvile i noen minutter for å tillate varmen å distribuere jevnt.

Hvis i ditt tilfelle er det uunngåelig å bruke stekeovn av mikrobølgeovn , spesialister av Harvard Medical School De gir visse anbefalinger for å øke sikkerheten til maten din.

1. Ikke bruk flasker, beholdere eller plastbeholdere med yoghurt, krem, majones, sennep for å varme maten.

2. Ikke varm mat med plastposer fra supermarkedet.

3. Sørg for å ventilere beholderen før du oppvarmer maten. La lokket være åpent eller løft kanten på dekselet.

4. Velg å varme opp mat i spesielle glass- eller keramiske mikrobølgebeholdere.

Så for din mat ikke miste din smaken , verdi næringsrik eller det dehydrere , unngå å bruke stekeovn av mikrobølgeovn . Ta vare på helsen din!

Video Medisin: The 4 Dollar Android Smartphone (Kan 2024).