Tradisjonelle alkoholholdige drikker fra Mexico

• April 27, 2024

I Mexico har vi en variert representasjon av alkoholholdige drikkevarer i henhold til tradisjoner, bruk og skikker i hver region, så det er viktig å vite at ikke alle tradisjonelle drikker i vårt land er egnet for forbruk.

Mesteparten av tiden disse drikker med alkohol har høyt innhold, siden flere av dem vanligvis ikke reguleres eller ikke overholder normer og tilhørende forskrifter for kvalitet og juridisk helse, for det vanlige forbruket.

For eksempel er "charanda" en drink med tradisjonell alkohol fra staten Michoacán, også kjent som aguardiente, som er oppnådd fra destillasjonen av rørspillet og har vært til stede i mer enn 150 år.

Det er av Purépecha opprinnelse til ære for Cerro de la Charanda, og det regnes som en høy alkoholdrikke (som lovlig etablert for å konsumere alkohol i Mexico), så det kan bare betraktes som "charanda" hvis det er laget med kildevann lokal og destillert sukkerrør dyrket spesielt i Michoacán.

En annen av de vanligste alkoholholdige drikkene er mezcal, et ord som kommer fra Nahuatl "mexcalli", som var stiftmat av pre-spanske folk. Mezcal er laget av agave, har en sterk og aromatisk smak og er en ekte meksikansk destillert drink.

Det er omtrent 150 arter av agave som er fordelt over hele landet vårt, avhengig av hvilke regioner og agaveer som brukes, vedtar de tradisjonelle mezcales av Mexico deres navn, som kan være: Bacanora, Sotol, Minero, Arroqueño, Quitupeño, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya , Papalote, Tobalá, Raicilla, blant mange andre.

Andre drikker med opprinnelsesbetegnelse, som mezcal, er Tequila, Bacanora og Sotol; De er mezcal, men de bruker forskjellige navn for regionen der de produseres og plantene de bruker til destillatene.

Drikker med alkohol må overholde det etablerte innen ulike reguleringsområder som helse, økonomi, skatt, immateriell eiendom og forbruk.

Derfor, hvis du planlegger å spise noen form for drikke med tradisjonell alkohol, sjekk etiketten, må du ha et hologram og plastbånd; nakkeforseglingen til flasken må være intakt; Etiketten og hetten må være i perfekt stand, ikke sårt fast eller skrapt.

Alle tekster må være tydelig lest og må ha hacienda-seglet; I tillegg til at flasken er i god stand, vil dette bekrefte at det er en regulert drikke som er egnet til forbruk, at alkoholinnholdet og produksjonsprosessen er kontrollert, og at det overholder alle kvalitetsstandarder for å nyte det med moderat bruk.

Hvis du vil vite mer, besøk www.alcoholinformate.org.mx "Du bestemmer hvor mye du tar" //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW

Video Medisin: Suspense: The Name of the Beast / The Night Reveals / Dark Journey (April 2024).