• Kan 2, 2024

En nøtter anbefales å inkorporere dem i dietten til enhver person som gjør intellektuell eller fysisk innsats som krever høy ytelse og intens aktivitet, men hva er de viktigste egenskapene til nøtter?

Halvdelen av innholdet er sunt fett, det vil si umettede (mono- og flerumettede) oljer og linolsyreholdige fettsyrer, samt omega 3-fettsyrer som bidrar til å redusere nivået av dårlig kolesterol og øke det gode kolesterolet.

Du kan også være interessert: 10 ingredienser av Middelhavet diett

Fettene som inneholder nøtter, er involvert i kontrollen av triglyserider og kolesterolnivåer i kroppen, noe som gjør dem til hjertebeskyttende mat, det er estimert at vanlig forbruk av en håndfull av disse reduserer kardiovaskulær risiko .

Fyll deg selv med antioksidanter!

På den annen side inneholder denne typen mat antioksidanter som vitamin E og C, som er essensielle for å bekjempe virkningen av frie radikaler, stoffer som er ansvarlige for noen degenerative sykdommer og aldring.

Tilstedeværelsen av disse stoffene som bekjemper virkningen av frie radikaler, gir nøtterne en ekstra kardio-sunn effekt på grunn av evne til tokoferoler for å beskytte LDL mot virkningen av frie radikaler.

I tillegg, på grunn av innholdet av B-vitaminer, er de indikert for å lindre tretthet, stress eller premenstruelt syndrom.

Hasselnøtter og nøtter er nøtter som viser et høyere innhold av folsyre, etterfulgt av pinjekjerner, pistasjenøtter og mandler.

Nøtter er tradisjonelle matvarer fra Middelhavet, kjennetegnet ved høyt innhold av energi, fiberinntak, lavt mettet fettinnhold, samt en god mengde umettede fett, hovedsakelig flerumettet i nøtter og pinjekjerner. Enkelumettet i mandler, hasselnøtter og pistasjenøtter.

Nøtter er også en kilde til vegetabilsk protein, antioksidanter, vitaminer og mange bioaktive stoffer som flavonoider. I tillegg er mineralinnholdet høyere enn for andre matvarer, da de gir kroppen magnesium, fosfor, kalium, kalsium, jern og sporstoffer, for eksempel sink og selen. Og deg, hvor mange ganger i uken bruker du dem?
 

Video Medisin: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food (Kan 2024).