Diabetesrisiko kan reduseres med meieri

• Kan 13, 2024

den type 2 diabetes Det er den vanligste formen for denne tilstanden. Det er preget av høye nivåer av glukose i blodet og er at kroppen ikke reagerer riktig, som kalles "insulinresistens" , betyr dette at leveren og muskelcellene ikke reagerer på hormonet som produseres av bukspyttkjertelen, og derfor kommer glukose ikke inn i cellene som skal lagres som et energibesparende og akkumuleres i blodet.

Heldigvis oppdaget amerikanske forskere en naturlig forbindelse som heter transpalmitolsyre , som finnes i meieriprodukter og, som de hevder i Annaler for internmedisin, kan vesentlig redusere risikoen for å lide av denne typen diabetes.

Denne oppdagelsen kan føre til skift i indikasjoner om omsorg i pasienter med diabetes , siden det for tiden anbefales å redusere melkeforbruk , men med dette funnet kunne ting endres, siden kroppen ikke produserer dette stoffet, og den eneste måten å få tak i er det gjennom forbruk av mat. melkeprodukter (melk, ost, yoghurt og smør).

Forskning og resultater

Forskere av Høgskolen i Harvard , var ansvarlig for å gjennomføre studien der 3 763 personer deltok, som ble fulgt opp i 20 år for å evaluere risikofaktorene for kardiovaskulære sykdommer hos eldre voksne.

Forskerne tok blodprøver fra deltakerne i 1992 for å måle glukose- og fettsyre-nivåene, inkludert transpalmitolsyre. Deretter ble det tatt en oversikt over hans helse for å identifisere utviklingen av type 2 diabetes .

Resultatene viste at i begynnelsen hadde deltakerne med høyest nivå av transpalmitolsyre i blodet høyere nivåer av den såkalte "godt" kolesterol , inflammatoriske markører og insulinfølsomhet.

Under oppfølging viste personer med mer transpalmitolsyre i blodet en "mye lavere" risiko for å utvikle diabetes: 60% mindre risiko enn deltakerne med mindre av fettsyren i blodet.

Ifølge forskerne: "Denne typen funn krever bekreftelse med andre studier og i kontrollerte forsøk, men størrelsen på denne foreningen er fantastisk," sier professoren. Darisuh Mozaffarian , som ledet arbeidet.

"Det representerer en forskjell på nesten tre ganger i risikoen for å utvikle diabetes mellom personer med høyest nivå av denne fettsyren i blodet."

Til tross for hvor flatterende denne studien kunne være, er bruken av denne syren i sin eksperimentelle fase, selv om det håpes at det en dag kan det industrialiseres å utnytte sine terapeutiske egenskaper hos pasienter med type 2 diabetes.

Video Medisin: CARNES PROCESADAS CUALES SON Y PORQUE SON PELIGROSAS ana contigo (Kan 2024).