• Kan 2, 2024

For mange mennesker er denne maten av før-spansk opprinnelse ikke mer enn en enkel godbit; Men forskere påpeker og anerkjenner sine mange helsemessige fordeler, selv anbefale forbruket, selv om det fortsatt er mange myter om sjokolade.

Derfor, ifølge informasjon fra Kelloggs institutt for ernæring og helse (INSK) , vil vi nevne noen av mytene av sjokolade, så vel som dens virkelighet:

Myte: Sjokolade produserer akne

Selv om det har vært et forhold mellom forbruket av overflødig sukker og utseendet til akne , sannheten er at bitter sjokolade - med mindre melk og sukker - kan fremme en sunn hud. Dette fordi det inneholder antioksidanter som kan bidra til å holde huden fri for ufullkommenhet.

Myte: Sjokolade har mye koffein

Mengden av koffein som har en sjokoladebar er vanligvis mindre enn den som finnes i en kopp kaffe. Selv om for mange mennesker som bruker sjokolade, stimulerer, er det ikke koffein, men teobromin, ansvarlig for denne følelsen.

Myte: Sjokolade gjør deg feit

Selv om sjokolade er laget med melk og sukker, har bitter sjokolade, som er den mest anbefalte for lavt sukker, færre kalorier enn en av melk eller fylling.

Myte: Sjokolade forårsaker migrene

Selv om det ikke gjelder for alle mennesker, er det sant at migrene Det kan utløses ikke bare av sjokolade, men også av et stort utvalg av matvarer.

Det er viktig å merke seg at hvis du lider av hodepine, er det verdt å gå til en spesialist for å finne ut om sjokolade kan eller ikke kunne være ansvarlig for denne tilstanden. Generelt, for personer som ikke lider av hodepine, gir sjokolade vanligvis ingen symptomer.

Myte: Sjokolade hindrer kardiovaskulære problemer

Sjokolade inneholder en rekke stoffer som kalles flavonoider, som har antioksidanter og vasodilatoreffekter, noe som betyr at det forhindrer oksidasjon av fett og herding av arteriene (aterosklerose), og dermed fremmer bedre blodgennemstrømning og unngår økning i blodtrykk. blod.

Ifølge en studie hos menn, hadde de som spiste omtrent 51 g sjokolade en uke, en 17% lavere risiko for hjerteinfarkt enn de som forbrukte mindre enn 12 g per uke.

I tillegg inneholder sjokolade oljesyre, en fettsyre som har vist seg å redusere nivåene av LDL eller dårlig kolesterol , og øker nivåene av HDL eller godt kolesterol . På samme måte er det i stand til å redusere blodplateaggregasjon, noe som betyr at det forhindrer dannelsen av blodpropper.

Sjokolade, så vel som hvilken som helst annen mat, bør konsumeres som en del av et balansert kosthold og tilstrekkelig i kalorier, slik at det ikke vil representere noe problem med hensyn til vektøkning. Nå vet du sannheten om disse sjokolademytene.

For mer informasjon: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Følg oss på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook og på YouTube

Ønsker du å gå ned i vekt? Registrer deg med oss ​​og nyt det nye GetQoralHealth-verktøyet