3 myter og realiteter av egget

• Kan 2, 2024

I Mexico forbruker 6 av 10 personer egg. 95% velg det hvite og resten det brune fargede egget. Men det er ingen næringsforskjeller mellom de to, sier han. Tere Rull , ernæringsfysiolog og lærer av Det medisinske fakultet for La Salle University .

På en pressekonferanse avslører helsekunden noen myter og sannheter i dette produktet:

1. Myte Spise egg øker kolesterol

virkelighet : Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO) det er ingen vesentlig forening, men det vet at de 4 landene som bruker det mest: Mexico. Japan, Spania og Frankrike har de laveste dødsrommene knyttet til kardiovaskulære sykdommer.

2. Myte Kyllinger er matet hormoner eller injiseres for å vokse raskere

virkelighet: Kyllinger utvikler seg på kort tid takket være ernæring og genetisk manipulasjon (broiler kyllinger); nå er det mer kjent med valget av rasen og kryssene.

3. Myte Eggløsning av høner er akselerert ved manipulering av lys

virkelighet : Det er ikke mulig å manipulere denne biologiske prosessen ved hjelp av lys. Kyllinger produserer et egg hver 25 eller 28 timer, avhengig av hvor gammel de er.

Ifølge Rull er eggforbruket, spesielt eggvinens, rik på proteiner og bidrar til å være mer myk, så det er ideelt å konsumere det 3 til 4 ganger i uken (ett stykke)

I denne forstand avslører ekspert i ernæring at ved å forbruke proteiner om morgenen, så som hvite hvitt hjelper deg med å øke stoffskiftet ditt og fyller på energi, slik at du er mer produktiv i ditt faglige eller skolearbeid.Hvor ofte bruker du hvit hvit?

Video Medisin: Bufdirs Oppvekstsofa: Er fedre i barnevernet en undervurdert ressurs? (Kan 2024).