• Kan 1, 2024

En av de grunnleggende ingrediensene i meksikansk mat, og andre deler av verden er salt . Imidlertid overdreven forbruk i denne maten er relatert til utvikling av forhold som hypertensjon og kardiovaskulære sykdommer, Derfor er det viktig å lære å erstatte det.

Ifølge en studie publisert i World Action on Salt & Healt , et forhøyet saltinntak øker tap av kalsium i urinen, som kan komme direkte fra bein.

Det endrer ingrediens, men ikke dens smak ...

den hjertesykdommer er blant de ledende dødsårsakene i Mexico, så det er viktig erstatt saltet. Men vær ikke redd, ikke fordi maten din skal skifte smak. Her presenterer vi fem krydder som hjelper deg med å redusere forbruket av denne ingrediensen, med informasjon fra Peter Bahlawanian , eier av Spice Station .

1. Sumac. Den kommer fra Tyrkia og har en smak som ligner med salt, uten å inneholde det. Den brukes til krydder ris og noen salater. Det er rødt og supermarkeder håndterer det i pulver.

2. Chili. Det er en slags krydret. Den har en naturlig salt smak og tilfører "varme" til mat. Den har en røkt konsistens som intensiverer på slutten av matlagingen. Og det moderate forbruket favoriserer blodsirkulasjon.

3. Dill. Det er litt bittert, men det legger til en viss salt smak. Det kan brukes til å forberede fisk.

4. Sitronpudderjuice . Det er et konsentrat som smaker det samme som naturlig sitronsaft, og er ideell hvis du vil krysse en tallerken som inneholder kjøtt.

5. Pulverisert løk eller granulat. Det er velsmakende, men for å ha en god smak er det nødvendig at du sprer det jevnt på tallerkenen. Det er også ideelt for lindre betennelse

den salt Dens hovedegenskap er å forbedre smaker av mat Men disse krydder er ideelle for å erstatte den, samt gir gode fordeler. Prøv det!

Video Medisin: How To Make Black Bean Salsa - Black Bean Corn Salsa (Kan 2024).