10 ting du ikke visste om salat

• April 19, 2024

Salat er en grønnsak, grønnsak, med mild smak som inneholder et bredt spekter av vitaminer, mineraler og næringsstoffer, for eksempel kalsium, magnesium, kalium, vitamin A, vitamin C og B-vitaminer, slik at egenskapene til salat gjør det lettere Flere biologiske prosesser i kroppen bidrar til god helse.

I tillegg til å gi svært få kalorier for sitt høye vanninnhold, den lave mengden karbohydrater og enda mindre protein og fett, gjør den til en av verdens mest konsumerte matvarer. Blant egenskapene til salat er:

1. De ytterste blader av salat konsentrere mesteparten av vitaminer og mineraler.

2. Forbruk av salat kan bidra, ifølge Walter og Eliza Hall Institute of Australia , for å stimulere produksjonen av immunceller, kalt innate lymfoide celler, som bidrar til å kontrollere matallergier, inflammatoriske sykdommer, forebygge fedme , og til og med utviklingen av tarmkreft.

3. Innholdet i folater intervenerer i produksjon av røde og hvite blodceller, i syntese av genetisk materiale og dannelse av antistoffer av immunsystemet.

4. På grunn av sin rikdom i fiber, gir den en stor følelse av mykhet etter å ha spist det, samt en mild avføringsvirkning. Dette gjør det til en meget indikert mat som en startpakke eller garnere i vektkontroll dietter, ifølge Kelloggs institutt for ernæring og helse .

5. De fleste av fiber av salat er cellulose. Å fordøye det bedre å tygge og salivere godt, ellers, i stedet for å fremme intestinal transitt, kan forårsake forstoppelse .

6. Dens innhold i fiber og antioksidanter, en gang i kroppen, bidrar til å kontrollere kolesterol og blodsukker nivåer, ifølge en studie av Harvard University .

7. På grunn av sitt høye bidrag av vann, kalium og lav natrium innhold, favoriserer det eliminering av overflødig væske fra kroppen. Denne effekten er gunstig i tilfelle av hyperurikemi og gikt, nyrestein og i tilfelle av hypertensjon, væskeretensjon og oliguri.

8. Ifølge en studie av University of California i San Diego , salat har også bedøvelses-, beroligende og somniferous egenskaper, på grunn av tilstedeværelsen av stoffer som finnes i latexen til det ville salat, noe som gjør det mulig å redusere søvnløshet og forbedre kvaliteten på drømme .

9. Kalsium til stede i salat er ikke assimilert bare i forhold til meieriprodukter eller andre gode kilder til dette mineral, ifølge forskningen i tidsskriftet American Journal of Clinical Nutrition .

10. Kalium til stede i salat er et mineral som er nødvendig for overføring og generering av nerveimpulser og for normal muskelaktivitet, i tillegg til å bidra til å balansere vann i og utenfor cellen, avslører en studie publisert i International Journal of General Medicine .

Video Medisin: ROSA OMBRE KAKE ???????? // 10.000 SPESIAL - GIVEAWAY (April 2024).