Hele eller raffinert?

Publikasjoner av Relay Helse gjennom Austin regionale klinikk (ARC) , forklar at raffinerte korn er malt og behandlet for å gi en finere, mykere konsistens og øke utløpet, slik at næringsstoffer som jern, vitamin B og kostfiber elimineres.

Du kan også være interessert i: 10 matvarer rik på fiber

 

Hele eller raffinert?

Raffinert korn og mat laget av dem, inneholder mer kalorier og genererer liten matfett, øker nivået av triglyserider og øker nivået av glukose i blodet raskt. Derfor i GetQoralHealth , presenterer vi en liste over raffinerte og fullkorn for å gjøre bedre beslutninger:

Hele korn: brun ris, amaranth, quinoa, triticale, havregryn eller havregryn, popcorn, brød, kjeks, pasta, full hvete tortillas og brød, kornkorn, maismel, hele rug og vill ris.

Raffinert korn: mel tortillas, mais griller, nudler, pasta, pita brød, boller og hvitt mel brød, hvit ris, hvitt mel.

Du kan også være interessert i: Fiber, for hvem og hvor mye?

 

¿Prebiotika?

den University of Reading , i Storbritannia, utførte forskning for å vurdere om hele korn oppførte seg som prebiotika for å gi tarmfloraen nytte. Forskerne fant at et vanlig forbruk av hele korn økte antall bakterier som var gunstige; da det var en økning i antall laktobaciller og bifidobakterier, noe som reduserte antall "dårlige" bakterier (av patogen potensial).

Du kan også være interessert i: Gutflora beskytter kroppen mot infeksjoner

 

Hvordan skille en helkorn til en raffinert?

Se på næringsetiketten for ordene "hel" (integrert) eller 100% helhet (100% helhet), enten på spansk eller engelsk, disse ordene må alltid gå først til andre ingredienser som "vev" (hvete); siden dette indikerer at hele korn er hovedbestanddelen av produktet.

Ifølge rapporten fra Rådgivende komité for "Food Guides of the United States" , ved å konsumere tre porsjoner med hele eller hele matvarer, bidrar daglig til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som diabetes, hjertesykdom og bidra til å opprettholde stabil kroppsvekt. Kjenn din mat!


Video Medisin: World's Biggest IMPOSSIBLE MAZE in Fortnite Battle Royale! (Mars 2024).