• April 19, 2024

Vanligvis har fastmat en utsøkt smak og de er billige, men hva er det Konsekvenser av å spise stekt mat i kroppen din, som pommes frites eller en hamburger? Vi forteller deg.

Ifølge Internasjonal studie av astma og allergier i barndommen (ISAAC, for sin akronym på engelsk) kan denne mat utvikles hos barn og ungdom mer sannsynlig astma , rhinitt og eksem .

319 tusen ungdommer mellom 13 og 14 år og 181 000 gutter på 6 og 7 år deltok i forskningen. Eksperter mener at mettet fett og trans fettsyrer fra stekt mat påvirker ungdommens immunsystem.

Resultatene bestemte at inntaket av frukt representerer et skjold for barn mot de skadelige effektene som kan være det gjentatte forbruket av stekt mat .

Vi mister tålmodighet

Forskerne Julian House , Sanford DeVoe og Chen-Bo Zhong av University of Toronto analysere hvordan stekt mat påvirker hamburgere, pommes frites og pizza, blant annet nivåene av tålmodighet og evnen til å nyte miljøet.

Resultatet var at alle slags stekt mat kan endre noen kjemiske prosesser i hjernen, for eksempel produksjon av dopamin, noe som fører til symptomer relatert til depresjon og angst .

I tillegg, i en annen undersøkelse av Public Health Nutrition Journal, understreker at jo mer stekt mat det er forbruket, du er mer sannsynlig å miste din ånd og entusiasme. også, Konsekvenser av stekt mat har vært assosiert med sykdommer som kreft , kolesterol forhøyet, økning i blodtrykk , diabetes eller overvekt .