Se på kostholdet ditt på julen

• April 25, 2024

Juletiden er å feire, dele, reflektere og selvfølgelig også å spise. Å vite hvordan du kan nyte alle smaker som tilbys denne sesongen, uten å overse helse (og linjen), Vianney Montero , Ernæringsfysiolog på Angeles del Pedregal Hospital , det gir deg noen anbefalinger.

Ifølge spesialisten er det på slutten av året hvor matvaner forandrer seg mest, akkumuleres fett kropp og det går opp vekt , fordi det er et høyere inntak av alkohol, fett og karbohydrater .

"Du må være veldig forsiktig, fordi det er vanlig å øke ett eller to kilo i løpet av denne sesongen, og ikke gjøre noe for å eliminere dem. I løpet av det følgende året kan de ikke få mer vekt, men i slutten av året skjer det samme igjen, og det er hvordan vi samler et overskudd fett gjennom livet, sier legen.

Mest vanlige feil når du spiser mat

En av de vanligste feilene er mangel på moderasjon, spiser mye og, av og til, drikker tungt.

Både drinker (slag og alkoholist) og den typiske maten til denne sesongen har mange kalorier (fra snacks til tradisjonelle retter som torsk, romeritos, fylt kalkun, nougat og sjokolade).

Spesialisten sikrer at du kan spise alt, men analysere hva du legger i munnen din, for eksempel:

1. Torsk er en god kilde til proteiner , av meget god kvalitet, det er en mer eller mindre balansert mat, men mye olje er vant til å forberede det; selv når det er oliventre inneholder det mange kalorier .
2. Når det gjelder kalkun, er det en sunn mat med proteiner av god kvalitet og lavt fettinnhold; den kalorier De er i det som er lagt til, så du må være forsiktig med sausen og fyllingen.
3. Molen som romeritos er tilberedt inneholder mange krydder, som kan forårsake fordøyelsessykdommer hos noen mennesker, hovedsakelig surhet . Derfor er det tilrådelig å spise dem i små mengder og ikke overskride dem.

Innholdet kalori av julebordene og drikkene som følger med dem, varierer mye avhengig av ingrediensene og mengdene som brukes i forberedelsene.

Nyt måltidet uten å gå ned i vekt

I denne sesongen bør man anbefale et vedlikeholdsprogram, der det er noen krav til pasientene, fordi det ville være veldig urettferdig for dem å spise en tallerken salat og en stekt fisk mens personen ved siden av det spiser romeritos og torsk.

Du kan nyte alt uten å angre på det senere, etter noen anbefalinger:

1. Moderering er viktig, små eller mellomstore porsjoner skal serveres og selvfølgelig ikke en andre runde.
2. Når det er mulig, prøv å balansere mating og for å unngå overflødig karbohydrater For eksempel, hvis menyen inneholder pasta, så spis ikke brød eller dessert.
3. Prøv å være selektiv: Hvis menyen består av høye kurs i kalorier , kan du prøve litt av hver (mindre porsjoner), eller velg de du liker mest, men utelat desserten.
4. Starter med en god salat eller grønnsak er et godt valg, fordi i tillegg til det du trenger fiber , dette bidrar til å tilfredsstille litt sulten, og etterlater mindre "plass" for de retter som "fetter" mer.
5. Før du går på en middag, ta en liten matbit som en frukt, en tomatsaft eller en frokostblanding. På denne måten vil du ikke være veldig sulten, og du kan unngå snacks, som vanligvis har mange kalorier og natrium, som forårsaker væskeretensjon.
6. Spis sakte, fordi hjernen Det tar omtrent 20 minutter å motta signalet fra magen du er fornøyd med.
7. Øk øvelsen til trening , for å brenne kalorier.

Ikke glem at ernæring er grunnlaget for helse, fordi det bidrar til å forebygge mange sykdommer , både gastrointestinal og kardiovaskulær. I tillegg bidrar det til levetid, det vil si hvis du har et godt kosthold, kan du leve i bedre forhold i flere år.

Følg oss på Twitter og Facebook

Hvis du er interessert i å motta mer informasjon om dette emnet, ikke nøl med registrering med oss