Tomat effektivt for å forebygge sykdommer

• April 25, 2024

I tillegg til å bli anerkjent for å være til stede i mange retter i vårt land, jitomate Det er anerkjent over hele verden for å være svært næringsrik og ha endeløse fordeler for velvære og helse.
 

Denne grønnsaken, også kjent som tomat, er grunnleggende i diett av mange mexikanere og ikke bare anbefalt av helsespesialister, men også brukt i spørsmål om skjønnhet og terapeutisk . 
 

En studie av University of North Carolina , USA, oppdaget at å spise jitomate i råvarer bidrar til å redusere kolesterol og artritt smerte , er en rik kilde til kalium, fosfor og magnesium (mineraler som er nødvendige for normal aktivitet av jitters , hjernen og muskler ), i tillegg til å redusere risikoen for hjerteinfarkt blant andre kvaliteter.
 

Menneskekroppen er i stand til å dra nytte av egenskapene til jitomate når det er i puree eller i sauser. den næringsstoffer De absorberes bedre hvis tomaten er tilberedt og ledsaget av en god vegetabilsk olje.
 
Dette skyldes at lykopen rå, kraftig korrosjon Den gir tomatens karakteristiske røde farge, blir ikke assimilert av organismen og, i motsetning til andre vegetabilske forbindelser, slippes den ut spesielt når den er kokt, noe som gjør det lettere for kroppen å absorbere den.
 
Det vitenskapelige samfunn, for eksempel Fakultet for medisin, Harvard University , den Institutt for medisinske vitenskap i New Delhi og National Cancer Institute of United States har blitt tilskrevet lycopenegenskaper anticancer .

Forskere av Kyoto University Japan de kan forhindre utseendet av kardiovaskulære sykdommer , som er mer patent hos kvinner. "The lykopen av tomat bidrar til å redusere kolesterol og redusere risikofaktoren i kardiovaskulære sykdommer ", sier læreren Montaña Hurtado, Holder of Nutrition and Bromatology of the Fakultetet for Complutense Universitetet i Madrid .

På den annen side, å være en kraftig korrosjon , den lykopen han ser på prostata forhindrer ondartede celler kom nær å skade det, som legen viste i en studie Edward Giovanucci , av Harvard Medical School i Boston.

Her presenterer vi en utsøkt oppskrift som vil gi deg alle fordelene ved jitomate .

Tomat- og maisuppe med basilikum

Behandlingstid: 20 minutter

ingredienser:

(del for 4 til 6 personer) 2 ss olivenolje
2 porer, bare den hvite delen, finhakket
2 HERDEZ® Tomat Puree på 210 gram
8 friske basilikumblader, pluss noen grener å dekorere
5 1/2 kopper tilberedt kylling kjøttkraft
1 kan av HERDEZ® Golden Corn Grain, 220 gram, drenert
Salt med løk og hvit pepper
Små bilder av stekt brød som følger med
1/4 kopp rømme

forberedelse:

1. Varm oljen i en suppe som ikke er laget av aluminium. Legg pore og sauté til glatt. Legg til HERDEZ® Tomato Puree og kok til det kokes.
2. Legg til basilikumblader og kyllingbuljong. Dekk og kok i 15 minutter. Fjern fra varme, bland og pass gjennom en fin masksikt.
3. Tilsett kornkernene og krydret med salt med løk og pepper.
4. Denne suppen kan serveres kald eller varm. Hvis du vil ha det kaldt, dekke og kjøle det. Hvis du vil ha det varmt, lag det på lav varme.
5. Hell suppen i boller og server med stekt brød. Garnér hver bolle med en spiseskje med rømme og en basilikumbit.

Del egenskapene til lycopen med familien mens du nyter den i supper, småkoke og favorittretter.

Følg oss på Twitter og Facebook .

Hvis du er interessert i å motta mer informasjon om dette emnet, ikke nøl med registrering med oss

Video Medisin: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR (April 2024).