UNAM avslører myter av superfrukter
April 2024
den Nasjonalt institutt for genomisk medisin (Inmegen) utfører forskning for å bestemme tilbøyelighet som finnes i meksikanske gener for å utvikle kardiovaskulære sykdommer som er forårsaket av fedme og diabetes.
I denne forstand viste eieren av Inmegen, Xavier Soberón at det er generelt kjent at den meksikanske befolkningen er mer utsatt for diabetes enn andre regioner i verden.
Soberón forklarte at instituttet ansvarlig utfører forskning i hundrevis og til og med tusenvis av gener, for å vite hvordan sukker og lipider påvirker henholdsvis diabetes og kardiovaskulære sykdommer.
Spesialisten sa at tilbøyelighet til fedme i det fysiologiske feltet, varierer sterkt fra person til person, men målet er å bevege seg fremover for å få muligheten til å designe bedre dietter basert på noen genetiske varianter.