De lager brød som varer 60 dager

• April 19, 2024

En av de mest tilbakevendende problemer i kjøkkenet vårt er uten tvil den sløsing med mat , som skyldes nedbrytningsprosessen. Dette påvirker ikke bare vår helse, men også vår økonomi, fordi det ikke er mat som er lagret, i hvert fall til nå.

I en studie utført av det amerikanske selskapet, Microzap , forskere utviklet en teknikk som er i stand til å lage brød mold har en varighet, uten noen kjemisk vanedannende, på nesten 60 dager.

Gjennom en metode som består av å innføre brødet i en spesiell mikrobølgeovn, som klarer å drepe sporene som fører til at brødet brytes ned.

Denne konklusjonen kan redusere det store problemet som eksisterer rundt sløsing med mat. Tallene kastet av Organisasjon for mat og jordbruk , mer enn en milliard tonn mat er bortkastet per år.

Bare i Mexico, den Meksikansk Forening av matbanker Han forklarte at bare 31 tusen tonn er bortkastet daglig.

I sitt laboratorium på campus av Texas Tech University , kommenterte selskapet at denne teknikken, opprinnelig utformet for å eliminere bakterier som stafylokokker, kunne være den ideelle løsningen på problemet med matavfall over hele verden.

I tillegg til dette kan teknikken bidra til å kontrollere utbredelsen av utbrudd som salmonella, noe som skader menneskers helse og økonomiens økonomi.

Denne prosedyren er ikke bare optimal for brød, det kan også brukes i et bredt spekter av matvarer som frukt, grønnsaker og fersk kalkun.

Et brød som varer 60 dager er en god start for oss, hvis vi tar i betraktning at det er en av de mest konsumerte matvarer i landet. Denne oppdagelsen kan gjøre en stor forskjell i vår fremtid, eller hva synes du?

Følg oss på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook og YouTube
Ønsker du å motta mer informasjon om din interesse? Registrer deg hos oss

Video Medisin: We broke a world record! (April 2024).