• April 16, 2024

Mexica mat er anerkjent, verdensomspennende, for sin gode smak, men også for å innta mat som ikke favoriserer helse i det hele tatt; Eksempel, smør. Imidlertid er den mest vanlige erstatningen (margarin) heller ikke fri for skadelige stoffer.

Margarine dominerer fettsyrer mono og flerumettet, mer kardio-sunn og lav i kolesterol, men problemet er at i prosessen hydrogenering som det blir utsatt for genererer fettsyrer trans, hvis virkninger er helsefarlige. Selv den Verdens helseorganisasjon Forbuder mat som inneholder mer enn 2% av disse syrer.

Synd uten skyld ...

En studie av Harvard University i USA, sier at de som vanligvis forbruker delvis hydrogenerte fettstoffer, med syrer trans, de er nesten dobbelt så sannsynlig å lide infarkt.

Dette betyr imidlertid ikke at du ikke kan nyte de tradisjonelle oppskrifter av vårt land. Derfor er det kokkene María Elena Lugo og mange Muñoz, fra Vida y Hogar programmet Cadena Tres Du presenterer følgende video en deilig oppskrift.

Donuts med lett smør

100 gram fruktpuré (det er i henhold til smaken av hver person)

75 gram sukker erstatning

1 egg

2 knopper

2 ss bakepulver

250 gram mel

forberedelse

Fruktpuréer gir volum og smak i stedet for smør. Appelsinpuré, datepuré, svisker eller fiken er bare noen få eksempler på næringsrike og fibrøse, fettfattige erstatninger fra smør.

Husk at matlaging er en kunst som er basert på kreativitet og smaker. Prøv det og ta vare på helsen din!

Video Medisin: 90. Må du tilgi narsissisten? (April 2024).