• April 24, 2024

Hvordan forebygge hjertesykdom? I de senere år har hjertesykdom økt til å bli en av de ledende dødsårsakene i Mexico.

Utviklingen av disse sykdommene skyldes tilstedeværelsen av aterosklerose (dannelse av mineraliserte lipidplakker, som forårsaker en obstruksjon i arteriene), som er nært forbundet med dyslipidemi (abnormiteter i konsentrasjonen av lipider i blodet som kolesterol - total, LDL, HDL og triglyserider).

Kolesterol er et viktig lipid som sirkulerer i blodet og at kroppen bruker til å produsere hormoner og danner membraner som dekker celler, men i overkant kan forårsake hjertesykdom.

Det er to fraksjoner av kolesterol, som har blitt kalt som godt kolesterol eller HDL og dårlig kolesterol eller LDL. Den første er kjent på denne måten fordi den er forbundet med en lavere risiko for atherosklerotisk sykdom, mens overskudd av det andre "dårlige" i blodet favoriserer utseendet av aterosklerose.

Triglyserider er en annen type lipid som vi bruker som energikilde, men hvis vi ikke bruker på vår daglige fysiske aktivitet, blir den lagret som fettvev.

Reduser kolesterolnivået ditt!

Ifølge European Society of Cardiology og European Society of Atherosclerosis Det er diett anbefalinger for å redusere LDL kolesterol nivåer, øke god og forbedre triglyserid nivåer.

Noen av disse er å bruke soyabaserte produkter (drikkevarer, bønner og teksturerte soyabønner), øke inntaket av kostfiber (hele korn, frukt og grønnsaker med hud og belgfrukter), redusere inntaket av matvarer med høyt inntak av mettet fett og karbohydrater som:

1. Smør samt matvarer som inneholder den i sin forberedelse (Kjeks og konfektprodukter)
2. bacon
3. knitrende
4. Guts (hjerner, lever og nyrer)
5. Svart og rød kaviar
6. Hvitt og rødt egg
7. Oster med høyt fettinnhold som: krem, chihuahua, asadero, gruyere, feta og gouda
8. Søt brød
9. Tortillas og ris i overskudd
10. Naturlig og industrialisert fruktjuice

I tillegg forsøker den å erstatte forbruket av mettet fett med umettede fettstoffer som vegetabilske oljer (saflor, oliven, solsikke, valnøtter, mandler og jordnøtter). Og du, hvordan hindrer du utviklingen av hjertesykdom?