• April 19, 2024

den potet Det er en legume som tradisjonelt forbrukes som en grunnleggende, balansert, lett og økonomisk mat, som bidrar til å bekjempe symptomene på gastritt, surhet og til og med magesår for sitt høye magnesiuminnhold.

I tillegg er forbruket et godt middel for å lindre tarmkramper, slik at kombinert med litt protein er et perfekt måltid til tross for det dårlige rykte det har med hensyn til innholdet i stivelse , ifølge René Gómez, forsker ved International Potato Center (CIP) , i alimentacion-sana.org

Faktisk forklarer han, han er rik på komplekse karbohydrater , som fordeler en bedre absorpsjon og nedbrytningsprosess av stivelse , så vel som glukose , så det er gunstig for folk diabetiker .

Så du kan dra nytte av fordelene og god smak, i GetQoralHealth Vi presenterer følgende oppskrift med bare 150 kalorier :

Potet- og betesalat

Ingredienser (4 porsjoner)

1 salat
¼ kopp tærte poteter
¼ kopp rødbeter i firkanter
¼ kopp hakket gulrot
¼ kopp med erter
3 spiseskjeer med vanlig yoghurt eller majones
1 ss sennep
2 ss hakket persille
Salt og pepper etter smak

Forberedelse: Vask og desinfiser alle ingrediensene. Kok uten peeling poteter, rødbeter, gulrøtter og erter i flere minutter, henholdsvis. Når du er kokt, legg til det tidligere hakkede salat i en salatskål.

For dressingen: Bland yoghurt eller majones med sennep, persille og pepper. Når salaten er servert, dryss litt av dressingen på den.

Hvis du vil gjøre salaten enda sunnere, kan du erstatte gule poteter tradisjonell for boliger , hvis egenskaper, ifølge en studie publisert av Journal of Agricultural and Food Chemistry, bidrar til å redusere blodtrykk uten å gå ned i vekt.

Video Medisin: Kyllingfilet med syltet løk og potet- og pepperrotkrem (April 2024).