Olivenolje forynger huden

• April 25, 2024

Forskere fra Institutt for Cellbiologi, Fysiologi og Immunologi av Universitetet i Córdoba (UCO) Spania, bekreftet at inntak av vanlig måte jomfruolivenolje , senker prosessen aldring .

Dokumentet, publisert i AGE Magazine , sier at studien viste beskyttelse mot betennelse , den oksidativt stress og kardiovaskulær risiko eier aldring .

Cordovan-forskerne la testene studere hvordan olje av diett påvirker plasmaproteinene hos unge rotter (6 måneder) eller gamle rotter (24 måneder gamle) matet gjennom hele livet på dietter som inneholder jomfruolje eller solsikkeolje som en fettkilde.

På denne måten, José Manuel Villalba og hans lag har vist at i forhold til den som inneholder solsikkeolje, induserte dietten beriket i jomfruolje betydelige reduksjoner i plasmanivåene av akuttfaseproteiner, akkurat det motsatte av det som oppstår i inflammatoriske prosesser , så vel som i vanlige proteiner i situasjoner av oksidativt stress , og de som er relatert til blodkoagulasjon, kardiovaskulær risiko , så vel som med metabolisme og transport av lipider.

UCO-forskerne fremhever det faktum at olivenolje redusere nivåene av fibrinogen , en av de viktigste markørene knyttet til kardiovaskulær risiko : "Som om det ikke var nok, diett beriket i olivenolje økte nivåene av apolipoprotein A-I, et protein relatert til beskyttelse mot arteriosklerose, "avslørte Manuel Villalba.