Ny bakteriell epidemi

• April 18, 2024

Det kalles Escherichia coli Det er en svært aggressiv belastning av E. coli som ikke bare har hevdet 17 liv i Europa og rammet mer enn 1600 mennesker i Tyskland, men har forårsaket en politisk omveltning av enorme proporsjoner i EU, i det som er blitt kalt "Gurkekrisen" .

Det hele startet på 24. mai Når en 83 år gammel kvinne som hadde vært på sykehus dager før død på grunn av alvorlig hemoragisk diaré, ble rapportert i Nord-Tyskland. den klinisk analyse de avslørte at det var en infeksjon forårsaket av bakteriene E. coli, og det var allerede påvirket av et betydelig antall mennesker. Fra det første øyeblikk, den utbrudd til forurensning av spansk agurker, men senere ble denne opprinnelsen utelukket.

Hvilke bakterier produserer infeksjonen?

den Escherichia coli Det er en bakterien som vanligvis finnes i tarmen av drøvtyggere og mennesker . Selv om det generelt er uskadelig, produserer 0104H4-stammen av denne bakterien et kraftig toksin som ødelegger røde blodlegemer og nyrer, ifølge legen. Antonio Guerrero Espejo , spesialist i smittsomme sykdommer og mikrobiologi på sykehuset de la Ribera i Valencia. Denne aggressive belastningen medfører blødende diaré , en sykdom kjent som uremisk hemolytisk syndrom (HUS) som krever sykehusinnleggelse. HUS påvirker blodet, nyrene og i de alvorligste tilfeller sentralnervesystemet. Symptomer på infeksjon ved E. coli De inkluderer alvorlig magesmerte, alvorlig diaré og ofte blodig og noen ganger kvalme, oppkast og mild feber. Denne symptomer Det vises vanligvis tre eller fire dager etter infeksjonen, selv om det også kan vises mellom 1 og 10 dager senere.

Hvilke tiltak har blitt vedtatt?

den Verdens helseorganisasjon forsikret i ettermiddag om at belastningen forårsaker det dødelige utbruddet av E. coli er av en type ukjent til nå, dødelig og resistent mot antibiotika . Gitt den raske spredningen av utbruddet, har Robert Koch-instituttet i Tyskland foreslått befolkningen å ta forebyggende tiltak s og ikke forbruker tomater, salat og agurker eller noen form for ukjente grønnsaker for øyeblikket. Det europeiske senter for sykdomsforebygging og -kontroll (ECDC) mener at dagens utbrudd "er en av de største rapporterte HUS over hele verden, og den viktigste som oppdaget i Tyskland." Ifølge denne kroppen påvirker det hovedsakelig voksne og spesielt kvinner .

For deres del blir tyske bønder tvunget til ødelegge grønnsaker verdt 2 millioner euro per dag (rundt 38 millioner pesos) på grunn av umuligheten av å forlate produkter på markedet for frykt ubundne blant forbrukere , ifølge bransjeforeninger. På den annen side krever de spanske produsentene, de som er skadet av krisen, ansvaret for skaden forårsaket av landbruks- og næringsmiddelindustrien av tyske myndigheter, når de spekulerer på den spanske opprinnelsen til de forurensede agurkene.

Forebyggende tiltak fra Robert Koch-instituttet

• Overvåk mulige symptomer , for eksempel hemorragisk diaré, og konsultere legen
• Alle frukter må vask godt , akkurat som hendene
• Bakteriene kan elimineres ved å nedsenke grønnsakene i 10 minutter i vann med noen dråper klor egnet til konsum, kok grønnsakene minst 10 minutter eller fryser dem før de forbruker dem
• I tilfelle av kjøtt hakket ku skal tilberedes ved høyere temperaturer ved 70º C
• De anbefaler at Rå kjøtt holdes skilt fra andre matvarer
• Ikke bruk parabolen der det rå kjøttet har vært til det er vasket
• Vask med varmt vann og såpe overflatene som vi bruker på kjøkkenet

Video Medisin: The Antibiotic Apocalypse Explained (April 2024).