• April 23, 2024

Lider du av irritabel tarm og har problemer med å velge måltider?

Linser er de mest konsumerte og lett tilgjengelige irritabel tarm mat.

Ifølge diettmannen og forfatteren Véronique Liégeois linser er blant de beste tolererte legumene, kanskje fordi de er mindre rike på cellulosefibre og inneholder færre ikke-assimilable karbohydrater som fermenterer i kolon.

Linser er en utmerket kilde til jern, som hovedsakelig fordeler kvinner, siden de pleier å lide av anemi fordi deres behov for jern er større på grunn av graviditetstapet og blodtapet i løpet av menstruasjonen. i GetQoralHealth Vi presenterer følgende oppskrift med linser. Bon appetitt!

LENTILSUPPE

(4 porsjoner)

INGREDIENSER

250 g tomater kuttes i stykker

1 kopp linser

1 middels løk, hakket

½ hakket pepper

2 sprigs hakket persille

1 hvitløksklove finhakket

1 løvblad

Salt, pepper og paprika til smak

FORBEREDELSER

1) Rengjør og vask linser godt.

2) Kombiner alle ingrediensene i en gryte, dekk dem med 4 eller 5 kopper vann og la koke i en og en halv time.

3) Rectify krydder og servere varmt.

Husk at linser er også anbefalt for personer med vanskelig fordøyelse som barn, personer med irritabel tarm, gravide og eldre voksne.

Et godt tips for å forbedre biotilgjengeligheten av linser jern er å tjene, under samme måltid, en liten del av kjøtt eller fisk.

Næringsegenskaper av linser

For hver 100 g av rå spiselig del:

energi: 338 kcal

proteiner: 28,1 g

karbohydrater: 26,6 g

fiber: 30,5 g

Ønsker du å gå ned i vekt? Registrer deg med oss ​​og nyt det nye GetQoralHealth-verktøyet.

Video Medisin: Turkish Vegetable Lentil Soup Recipe – Traditional Turkish Red Lentil (April 2024).