Den inneholder 150 essensielle aminosyrer for kroppen din!
mat med strøm

Den inneholder 150 essensielle aminosyrer for kroppen din!

For trang er det ingenting bedre enn en rik amaranth bar. Når som helst på dagen, kan vi glede oss over denne meksikanske maten som var viktig, selv for aztekerne, og som i dag har viktige ernæringsmessige bidrag til organismen. Lær mer fordelene med amarant!

Amaranth er en alternativ mat for voksne og barn med matallergi mot kasein og laktose, det bidrar også til å senke innholdet av kolesterol i blodet; Den er ideell for personer med diabetes og letter tiltaket av kalsium i beinene.

Manuel Soriano García, fra UNAMs kjemiinstitutt , kommenterte at til tross for disse fordelene og å være et rikelig produkt i vårt land, er det lite brukt.

 

Den inneholder 150 essensielle aminosyrer for kroppen din!

Amarantfrøet er veldig næringsrikt for dets høye innhold av protein, umettede oljer, omega 6 og 3 og squalen. Den inneholder store mengder kalsium, jern, kalium og vitamin A og D, og ​​har også et høyt fiberinnhold, tre ganger mer enn hvetefrø.

Av de 304 aminosyrerester det inneholder, er 150 essensielle, det vil si de som kroppen ikke kan produsere, men er nødvendige for vårt daglige kosthold.

Soriano García har utviklet flere produkter basert på amarant, som flytende og pulverisert melk, kremer, sukkerfri sjokoladekrem, proteiner og amarantfiber. "Denne maten anses som en nutraceutical, det vil si, den har nærings-og farmasøytiske egenskaper."

På denne måten er blant de første produktene han opprettet, flytende og pulverisert melk, som inneholder nesten 4 ganger mer protein enn kumelk og 70 ganger mer jern enn det, noe som er svært nyttig i tilfeller av anemi. I tillegg har den svært lite fett, inneholder ikke laktose og har høyt innhold av fosfor og kalsium, så det er nyttig for personer med osteoporose.

Dessuten produserte Soriano amarantproteiner som har et høyt innhold av tryptofan som er en aromatisk aminosyre som når den når hjernen, blir omdannet til serotonin, en nevrotransmitter som gir en følelse av lykke, samt andre som tjener barn med oppmerksomhetsunderskudd og tubulær acidose. nyre.

Vi inviterer deg også til å kjøpe økologiske produkter i vår Produktvalg spesialdesignet for å ta vare på helse og figur.

Amaranth er et meksikansk produkt som har fått relevans de siste årene på grunn av sitt gode ernæringsmessige bidrag og helse, og det er en rikelig art i naturen. Av denne grunn, og takket være den lave kostnaden og de mange ernæringsmessige fordelene, bør den utvilsomt være en del av vårt daglige kosthold.

Video Medisin: 198th Knowledge Seekers Workshop - Nov 16, 2017 (Mars 2020).


Relaterte Artikler

1. Kolon

Symptom på sykdom?

9 mest vanlige seksuelle fobier