Glutenfri donitas

Trenger du brød, men er glutenintolerant?

Ifølge American Diabetes Association Gluten er et protein som finnes i de fleste frokostblandinger som hvete, rug eller byg. Køliaki er en fordøyelsessykdom som kan forebygges ved å unngå forbruket av gluten. Det sies at gluten gir volum og svamp konsistens til brød. Derfor i GetQoralHealth Vi ønsker å tilfredsstille dine ønsker på en sunn måte med en glutenfri doughnutrecept. Enjoy!


Glutenfri donitas

(4 personer)

 

INGREDIENSER

* 2 eggeplommer
* 50 gr. av sukker
* 50 gr. av sukker glass
* 30 ml. av vanilje
* 240 gr. av varm melk
* 300 g glutenfritt mel
* 100 gr. av rismel
* 30 gr. av frisk gjær uten gluten
* 60 gr. av smør


FORBEREDELSER

a) Bland melken med gjær, vanilje og litt sukker og la det gå til skummet kommer ut.
b) Smør ølene med de resterende sukkerene og legg til den melk som vi hadde skummet.
c) Vi legger til mel og knead, for hånd eller maskin i ca. 15 minutter.
d) La den hvile i 2 til 3 timer, til den øker to ganger i størrelse og knead igjen til "degas".
e) For å lage smultringer sprer deigen og kutt den med to runde former av forskjellig størrelse.
f) Når donitas er dannet, la dem hvile i en annen time dekket med en klut og deretter steke i olje ved middels temperatur.
g) Vi glasur med issukker og vann for å beholde deres karakteristiske dekning.

Å eliminere gluten i kostholdet ditt kan være komplisert, men med kreativitet og kunnskap kan du forberede og tilpasse oppskrifter av de deilige og sunne retter som du liker så mye. Vær forsiktig!

Video Medisin: DONUTS - DONAS (SIN GLUTEN) (Oktober 2020).