Alt

Sighing, talking, kissing, spising, hopping og alle handlinger vi utfører i hverdagen, ville ikke være mulig uten oksygenintervensjon. Derfor prosessen med oksidasjon Vær noe naturlig og nødvendig.

Gjennom kjemiske reaksjoner av oksidasjon Kroppen vår får energi fra visse næringsmidler, som sukker og fett. Da disse forbindelsene oksyderes (taper elektroner), gir de energi som fanges av cellene våre og omdannes til enkle elementer.

Denne prosessen med oksidasjon Det konkluderer når oksygen - som når våre celler gjennom respirasjon - fanger elektronene som frigjøres fra energikilder. Elektronene vi kaster bort gjennom vann og karbondioksid som vi også utdriver når vi puster.

Uunngåelig, under oksidasjonsreaksjonene i cellene våre, genereres forbindelser som kalles frie radikaler, molekyler som oksiderer cellene selv: proteiner, fett, genetisk materiale, blant annet. Denne forverringen er forbundet med aldring og sykdom.

Kroppen vår har beskyttelse mot frie radikaler. Det naturlige "antioksidant" -systemet består av proteiner (enzymer) som utløser kjemiske reaksjoner for å eliminere radikaler og andre oksidasjonsmolekyler.

Problemet er at daglig stress, sykdom og andre forhold gir et overskudd av disse molekylene, mot hvilke kroppen vår ikke har tilstrekkelig forsvar.

Heldigvis kan vi få tilgang til en ekstra pakke med antioksidanter gjennom en diett rik på frukt og grønnsaker, siden et stort antall av dem har et høyt innhold av forbindelser som nøytraliserer frie radikaler, hovedsakelig flavonoider og vitaminer A, C og E, detaljert Agustín López Munguí en, spesialist på UNAMs institutt for bioteknologi.

De egne antioksidanter av organismen og maten varierer mye i sin kjemiske natur og i mekanismen for å bekjempe frie radikaler. I tillegg fungerer de ikke alene, som medisiner gjør, men på en slik måte at deres aktivitet blir forsterket av tilstedeværelsen av hverandre, så vel som andre cellulære stoffer. Derfor har den fordelaktige effekten av frukt og grønnsaker, og til og med krydder, nesten ikke sammenlignbare med kosttilskudd, forklart han.

den oksidasjon Det kan bidra til utvikling av virusinfeksjoner eller sykdommer som reumatoid artritt, Parkinsons sykdom, Alzheimers og kreft. Men våre celler danner også oksidasjonsmolekyler, som de bruker som mekanismer for regulering og ekspresjon av våre gener for å utføre visse funksjoner, eller for å forsvare seg mot bakterier og andre truende mikroorganismer.

Samtidig kommer noen sykdommer fra en uberettiget aktivering av vårt oksidative forsvarssystem i møte med en falsk alarm, det vil si et signal om oppfattet fare, men ikke-eksisterende, noe som fører til autoimmune sykdommer og allergier.
 


Video Medisin: Hvordan gjenopprette svært oksidert lakk (September 2022).